Laatste recepten

Boozy dubbele chocoladetaart recept

Boozy dubbele chocoladetaart recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Feesttaarten
  • Verjaardagstaart
  • Chocolade verjaardagstaart

Een heerlijke en licht ondeugende chocoladetaart om alle taartbakkers te inspireren om avontuurlijk te worden in de keuken. Veel dank aan Susan Ransome voor deze prachtige taart!


Greater Manchester, Engeland, VK

11 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 6

  • 50 g cacaopoeder
  • 200 ml stout (Murphy's)
  • 110 g zachte ongezouten boter
  • 2 grote eieren
  • 275 g zachte bruine suiker
  • 1/4 tl bakpoeder
  • 1 tl bicarbonaat soda
  • 100 g gesmolten pure chocolade (50-55% cacaobestanddelen)
  • 175 g bloem

MethodeVoorbereiding:30min ›Koken:30min ›Klaar over:1u

  1. Bereid de bakvormen voor: vet en bodemlijn 2 bakvormen van 20 cm (4 cm diep) in met bakpapier. Vet en bebloem ook de zijkanten van de vormpjes.
  2. Maak het cakebeslag: Zeef bloem, bakpoeder en bicarb samen en zet apart.
  3. Roer de stout door de cacao, meng goed en zet opzij.
  4. Klop boter en suiker tot bleek en luchtig (10 minuten met elektrische handmixer). Voeg de eieren één voor één toe, klop goed na elke toevoeging
  5. Spatel de droge ingrediënten (bloem, bakpoeder en bicarb) afwisselend met het stout- en cacaovocht door het ei-botermengsel.
  6. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de 2 bakvormen en bak 30 minuten in het midden van een ventilator van 170 C / 150 C / Gas 3. Als ze klaar zijn, zijn de cakes iets gekrompen van de zijkanten van de vormen en laten ze geen spoor van beslag achter wanneer een draadcake-tester wordt gebruikt.
  7. Laat 5 minuten afkoelen in de vormpjes en stort ze op een rooster, verwijder voorzichtig de papieren bodems. Keer de taarten opnieuw om zodat de bovenkant voor de presentatie naar boven ligt en om te voorkomen dat de taarttoppen aan de roosters blijven kleven.
  8. Maak het glazuur: Klop de zachte boter en de poedersuiker licht en luchtig.
  9. Voeg de stout toe en meng goed.
  10. Smelt de chocolade en spatel voorzichtig door het glazuurmengsel.
  11. Stel de cake samen: Leg een beetje glazuur op je serveerschaal (om de cake op zijn plaats te houden) en plaats een afgekoelde cakelaag. Frost en plaats de tweede cake erop. Bedek de bovenkant en zijkanten met meer glazuur en versier naar wens.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(3)

Recensies in het Engels (4)

Gewijzigde hoeveelheden ingrediënten. Guinness gebruikt in plaats van murphy's cake - 225 g bloem en 100 g cacaopoeder. Icing - 8oz poedersuiker en 4oz boter met 2 theelepels guinness. Ik smeerde het glazuur over de hele taart inclusief de zijkanten en versierd met witte chocolade ster hagelslag - YUM!-27 feb 2010

Gebruik 50 g cacaopoeder, 175 g bloem en bak op gas 4. Ingrediënten voor het glazuur zijn 100 g zachte ongezouten boter tot 200 g poedersuiker en 1 el stout en 100 g gesmolten pure chocolade.-04 mrt 2010

Ik heb de taart gemaakt voor op kantoor en hij viel waarschijnlijk in het 95e percentiel van alle andere die ik heb gemaakt. De stout brengt echt de smaak van de chocolade naar voren. Ik heb 2 lage bakplaten gebruikt in plaats van een hoge ronde, wat volgens mij minder tijd kost om te bakken en ervoor zorgt dat de cake helemaal gaar is. Ik heb het glazuuradvies gebruikt in de andere beoordelingen (chuie), dus bedankt daarvoor. Ik moest echter meer Murphys gebruiken dan vermeld om een ​​smeerbare consistentie te krijgen. Advies van experts was dat Murphys meer geschikt is dan Guinness of Beamish vanwege de specifieke smaak van Murphys, maar uiteraard niet overal verkrijgbaar.-06 Jul 2010


Bekijk de video: zo maak ik een natte chocoladecake. natte chocolade cake (Oktober 2022).