Laatste recepten

Makkelijk te maken herfstcocktails

Makkelijk te maken herfstcocktails


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Het lijkt erop dat de seizoenen van de ene op de andere dag zijn veranderd, en hoewel we niet klagen over de koelere temperaturen, weten we niet meer wat we moeten drinken tijdens het happy hour, aangezien bevroren cocktails en gin-tonics tot het verleden lijken te behoren. Het lijkt misschien een longshot, met hun warme zuidelijke weer, maar mixologen van de beroemde bar Thoroughbred Club, in Charleston Place Hotel in Charleston, S.C., hebben twee herfstcocktails bedacht die je zeker zullen opwarmen.

De mixologen van de Thoroughbred Club zijn liefhebbers van klassieke dranken die worden verlevendigd door nieuwe wendingen. Deze drankjes hebben namen als "Hot Buttered Cider" en "The Harvard Warmer", dus we zijn er zeker van dat ze je niet alleen van binnenuit zullen verwarmen, maar je ook een enorm voldaan gevoel zullen geven als ze thuis worden gemaakt. Als je een avontuurlijke cocktaildrinker bent, zul je er geen moeite mee hebben om Wild Turkey-bourbon met kaneel en vanille in een Amerikaanse honingpot te gieten om de Hot Buttered Cider te maken - een eenvoudige truc die kan worden gebruikt voor veel andere seizoenscocktails. Maar voor de beginners zal de Harvard Warmer je waarschijnlijk niet slimmer maken, maar hij zal smaakvol en verwarmend zijn op koude herfstdagen.

Klik hier voor het recept voor Hot Buttered Cider

Klik hier voor het recept voor de Harvard Warmer


Val voor Disaronno met deze makkelijke cocktails

Ik herinner me duidelijk mijn eerste smaak van Disaronno. Het was de 21e verjaardag van een studievriend en hij nodigde een paar mensen uit voor een drankje aan de bar. Het is een universiteit, we zijn blut, en hoewel we naar het Culinary Institute of America gaan, is onze kennis van alcohol nog steeds vrij beperkt. Ik neem een ​​taart mee waarvan ik verwacht dat deze goed past bij de gratis fles wijn die over is van Wines Class of goedkoop bier. Nee. Ik heb het helemaal verkeerd. In plaats daarvan schenkt hij glazen van de amaretto-likeur over ijs en geeft ze rond. Ik vraag me meteen af ​​of hij 61 wordt in plaats van 21.

De eerste slok spoelde soepel over mijn tong en bracht zoetheid en tonen van fruit met zich mee, terwijl hints van amandelen en vanille mijn neus opstegen. Mijn vriend was zijn tijd vooruit. Hij wist wat hij deed. Het paste zelfs goed bij de taart! En dit is de nacht dat ik voor Disaronno viel. We slaagden er zelfs in om de drukke, groezelige universiteitsbar over te slaan en bleven binnen voor meer cake en nog een glas Italiaanse amaretto.

Disaronno is gemakkelijk om van te houden en gemakkelijk te verwerken in cocktails of op zichzelf.

Leuke Disaronno-feiten

Disaronno wordt al sinds 1525 gemaakt en is 's werelds favoriete Italiaanse likeur, gedistribueerd in 160 landen.

Kan ik geen noten maken? Geen probleem! Hoewel de smaak amandelachtig is, bevat Disaronno geen amandelen. Het is niet alleen amandelvrij, het is ook 100% notenvrij, glutenvrij en Kosher-gecertificeerd. Disaronno voor iedereen!

Het is perfect glad, on the rocks of met de toevoeging van citroen, wat zijn veelzijdigheid bewijst in grote klassiekers zoals de Godfather, Disaronno Sour, evenals andere intrigerende en innovatieve cocktails.

Niemand kent Disaronno's recept '8211 behalve drie personen. Een geheime formule werd van generatie op generatie doorgegeven, zonder uitzondering op wie deze in handen kan krijgen.

De Disaronno-fles heeft een uniek ontwerp en een dop die is geïnspireerd door en ze werkten samen met modehuizen zoals Versace, Moschino, Etro '038 Missoni om het te creëren.

Cocktails

Nu is het tijd om Disaronno te leren kennen via cocktails!

Disaronno Godfather
1 deel Disaronno®
1 delen van je favoriete whisky

METHODE:
Giet over groot ijs en roer.

Toscaans restaurant Fiaschetteria over buiten dineren en uitdagingen sinds COVID-19

Disaronno Fizz
2 delen Disaronno®
4 delen Frisdrank/Bruisend Water
1 deel vers citroensap

METHODE:
Giet de ingrediënten over ijs en roer voorzichtig.

Disaronno Italiaans sterretje
2 delen Disaronno®
4 delen je favoriete Prosecco
1 oz Citroensap

METHODE:
Giet ingrediënten in fluit en roer voorzichtig.

Verplichte familie-uitstapjes naar de Detroitse boerenmarkt en 's avonds huisgemaakte maaltijden cultiveerden Annelise's respect en nieuwsgierigheid naar eten. Ze is afgestudeerd aan het Culinary Institute of America en brengt haar vrije tijd door in New York City om recepten te testen, de hele dag te ontbijten en internationale culinaire avonturen te bedenken.


46 Easy Fall-cocktails om je op te warmen op kille nachten

Na lang aftellen is het seizoen voor knusse truien, geurkaarsen met bosgeuren en alles met pompoenkruid eindelijk aangebroken. En hoewel sommige van onze favoriete herfstactiviteiten en -tradities er dit jaar een tikkeltje anders uitzien, is er nog genoeg te vieren: Thanksgiving, (sociaal ver verwijderde) spookhuizen, oogstfeesten, onze favoriete voetbalteams, vreugdevuren in de achtertuin en zelfs gewoon een gewoon oud mooi herfstavond&mdashall die perfect passen bij een herfstcocktail.

Of je nu een klein happy hour organiseert of gewoon een oppepper nodig hebt na een lange dag, deze heerlijke drankjes zijn doordrenkt met de beste smaken van de herfst (denk aan kaneel- en suikermargarita's, pompoen-muilezels van Moskou, candy corn-martini's, en warme boozy appelcider) evenals een breed scala aan sterke dranken, van wodka tot tequila tot whisky tot gin, zodat ze gegarandeerd elk publiek zullen plezieren. (Beschouw je jezelf als een wijnkenner? We hebben zelfs een aantal sangria's en spritzes speciaal voor jou.) Hoewel een paar koud en verfrissend zijn, kunnen de meeste het beste warm worden geserveerd en zullen je een supergezellig gevoel geven, vooral als je ervan geniet met een bijgerecht van pompoen-fudge-brownies of koekjes met havermoutchocoladekoekjes.

Beste van alles? Ook al zien deze smaakvolle herfstcocktails er heel luxe uit, ze zijn eigenlijk vrij gemakkelijk te mixen, dus wees niet verbaasd als ze ook je favoriete cocktail worden voor de winter, lente en zomer!


9 eenvoudig te maken cocktailrecepten voor kruik

Bedrijf komt eraan: waarom zou u de nacht niet gemakkelijk maken door de bar te verlaten ten gunste van een kruikcocktail?

Hier negen recepten voor grote hoeveelheden die u in een oogwenk kunt maken.

Rode Sangria
De originele pitchercocktail, zippierder gemaakt met Lillet Rouge en Grand Marnier. Ontvang het recept.

Ginger Shandies
Deze bier-op-gember-biercombinatie is gemakkelijk te maken - en te drinken. Ontvang het recept.

Palomas
Tequila + grapefruitsoda + limoensap (of zoals we het graag noemen, de marge van drie minuten). Ontvang het recept.

Watermeloen Gin Punch
Dus je droeg een watermeloen. Feesttruc: Pureer het en voeg gin toe. Ontvang het recept.

Aardbeien wijn punch
Witte wijn ontmoet een mix van aardbeien en daiquiri. Ontvang het recept.

Aardbei Basilicum Margaritas
Gezouten rand optioneel. Ontvang het recept.

Whisky met zelfgemaakte limonade
Voor een poolparty cocktail met bite. Ontvang het recept.

Kiwi Bosbes Mojito
Gelijke delen verfrissend en zoet. Ontvang het recept.

Rosé, Bourbon en Blauw
Want er zijn nog maar een paar weken op Instagram #yeswayrosé. Ontvang het recept.


Concord Druiven Margarita

De zoetheid en droge afdronk van Concord-druiven maken ze ideaal voor gebruik in cocktails. Voorbeeld: deze nieuwe kijk op een Margarita. Blanco tequila biedt een schone en gladde basis voor verse Concord-druiven- en citroensap, en een barlepel Concord-druivengelei voegt een geconcentreerde fruitsmaak en een licht vleugje zoetheid toe. Serveer in een glas met gerookte zoutrand en geniet van je nieuwe favoriete Marg.


10 wijn (ja, wijn!) Drijft om deze zomer te maken

Degenen met een creatief oog weten uit de eerste hand dat inspiratie overal om ons heen is. Of je nu energie krijgt van de aardetinten van de natuur, een kleurrijke wandeling door een lokale boerenmarkt of zelfs door snel door Instagram te scrollen, je weet nooit wat er kan gebeuren. vonk een nieuw creatief project.

In de geest van het inspireren van je volgende meesterwerk, zijn we verheugd om samen te werken met Bounty om de volgende generatie kunstenaars en ontwerpers vooruit te helpen door een nationale ontwerpwedstrijd te lanceren. We roepen grafisch ontwerpers op om zich aan te melden voor een kans om hun werk te zien op een nieuwe fijngenoegen + Co en Bounty-collectie papieren handdoekjes, die in 2022 wordt gelanceerd.

Afgezien van de ongelooflijke blootstelling van uw illustraties op papieren handdoeken die volgend jaar in winkels in heel Amerika zullen liggen, ontvangt u ook $5,000 voor je kunst een beurs voor Zelf gemaakt, onze 10-weekse ondernemerschapsversneller om je ontwerpcarrière naar een hoger niveau te tillen (ter waarde van $ 2.000) en een op zichzelf staande functie op fijngenoegen + Co die je kunstenaarschap als maker in de schijnwerpers zet.

De Creatief ontwerp je wedstrijd wordt gelanceerd op vrijdag 21 mei 2021 en accepteert inzendingen tot en met maandag 7 juni 2021.

NU TOEPASSEN

Wie moet solliciteren: Grafische ontwerpers en illustratoren die vrouwen identificeren. (Wegens gemiddelde beperkingen accepteren we momenteel geen ontwerpinzendingen van fotografen of schilders.)

Wat we zoeken: Digitale print- en patroonontwerpen die uw ontwerpesthetiek weerspiegelen. Denk optimistisch, hoopvol, helder - iets dat je in je huis zou willen zien.

Hoe naar binnen te gaan: Voeg hier toe, waar u wordt gevraagd om 2x originele ontwerpbestanden in te dienen waarvan u de rechten bezit, ter overweging. Aanvaardbare bestandsindelingen zijn onder meer: ​​.PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD en .TIFF. Maximale bestandsgrootte 5 GB. We vragen ook naar je ontwerpinspiratie en je persoonlijke gegevens, zodat we contact kunnen houden.

Selectieproces voor artiesten: Panelleden van de creatieve teams van fijngenoegen + Co en P&G Bounty zullen de inzendingen beoordelen en 50 finalisten selecteren op 11 juni 2021 die een Selfmade-beurs zullen ontvangen voor onze zomersessie van 2021. Vervolgens worden maximaal 8 artiesten geselecteerd uit de finalisten en op 18 juni 2021 op de hoogte gebracht. De gekozen ontwerpers worden in 2022 voorafgaand aan de productlancering publiekelijk bekend gemaakt.

Voor openstaande wedstrijdvragen, zie onze hoofdwedstrijdpagina. Veel succes en veel plezier met het maken!


36 herfstcocktails om te maken als het begint af te koelen

Omdat koelere temperaturen betekenen dat je meer tijd binnenshuis doorbrengt, is het bijna die tijd van het jaar om een ​​paar vrienden uit te nodigen en gezellig samen te zijn met een heerlijke cocktail. Geniet van een van deze herfstdrankrecepten hieronder, doordrenkt met de beste herfstingrediënten van boomgaardappels tot vijgen en honing. Bereid je dan voor om je bank pas in de lente te verlaten.

Ingrediënten:

Doop de rand van het glas in eetbare glitter (optioneel). Giet Malibu en limonade in een glas gevuld met ijsblokjes. Werk af met een scheutje grenadine.

Ingrediënten:

2 plakjes verwarde gember (kwart formaat)

2 streepjes Angostura Bitters

Combineer ingrediënten in een shaker. Schud de wil met ijs. Zeef in een cocktailglas. Garneer met twee plakjes gekonfijte gember.

Ingrediënten:

Combineer de ingrediënten behalve de Ruffino Prosecco in een punchkom. Roer en voeg dan de prosecco toe. Roer lichtjes en garneer met een citroentwist en verse veenbessen.

Ingrediënten:

Gebarsten zwarte peper, naar smaak

Met dank aan Mixologist Madeleine Barry bij The New York EDITION

Ingrediënten:

1,5 oz. Papa's Pilar Dark Rum

0,5 oz. Miami Club Cubaanse koffielikeur

2 scheutjes Bitter Truth chocoladebitters

Voeg in een shaker alle ingrediënten toe, schud krachtig en giet vervolgens in een rockglas met een groot ijsblokje.

Met dank aan Lobster Bar Sea Grille Miami Beach

Ingrediënten:

4 Oz. appeltaart wodka of karamel wodka

1 fles gemberbier of hard appelciderbier

Vul 2 koperen mokken (voor de lol, of welke glazen je maar wilt) met ijs. In een cocktailshaker combineer je alles behalve het bier. Opschudden! Vul de mokken (of glazen) voor de helft. Werk af met het bier tot het vol is. Garneer met kaneelstokjes en appelschijfjes.

Met dank aan Andrea Correale, cateraar van beroemdheden voor

Ingrediënten:

Roer Calvados en Rockey's met ijs en zeef in een wijnglas. Garneer rijkelijk met gekoelde mousserende cider. Garneer met een schijfje verse appel.

Ingrediënten:

1 theelepel gemalen espresso

2 theelepels Demerara Suiker

Combineer whisky en espresso in een kleine kom en laat 15 minuten staan. Zeef de whisky door een koffiefilter in een cocktailshaker. Roer intussen de suiker en 2 tl. heet water in een kleine kom tot de suiker is opgelost. Voeg demerara-siroop en cold brew toe aan de cocktailshaker die met ijs is gevuld. Schud totdat de buitenkant van de shaker ijzig is, ongeveer 30 seconden. Zeef in een Collins-glas gevuld met ijs en top met room.

Met dank aan Tim Herlihy, nationaal ambassadeur voor Tullamore D.E.W.

Ingrediënten:

10 ml Pompoenpuree of -sap

Vul een shaker met ijsblokjes. Voeg Malibu, kokosroom, limoensap, pompoenpuree/sap en ananassap toe. Schud en zeef in een gekoeld glas (pompoenbeker) gevuld met ijsblokjes.

Ingrediënten:

2 delen Hornitos® Black Barrel® Tequila

4 scheutjes Angostura® bitters

Combineer ingrediënten in een mengglas en roer. Zeef in een rocks-glas over vers ijs. Garneer met een sinaasappelschil en een kaneelstokje.

[Noot van de redactie: Rosé is niet alleen voor de zomer!]

Ingrediënten:

1 blikje SpikedSeltzer Cape Cod Cranberry

Roer de ingrediënten door elkaar en bestrooi met SpikedSeltzer Cape Cod Cranberry.

Ingrediënten:

2,5 delen BACARDÍ Reserva Ocho

1 deel vers geperst appelsap

Bouw over rotsen tot het perfect verdund is. Laat het appelsap drijven. Garneer met een appelwaaier.

Ingrediënten:

3/4 oz. Karamel-appelsiroop

3 scheutjes kaneelbitter (naar goeddunken van de maker!)

Ingrediënten:

2 oz. Casa Noble Crystal Tequila

0,75 oz. sinaasappel-kamille eenvoudige siroop

Combineer alle ingrediënten, behalve sinaasappelschil en dragon, in een mengglas en roer. Zeef in glas over ijs. Knijp de sinaasappelschil rond de rand en laat het in het glas vallen. Garneer met dragon.

Ingrediënten:

0,5 oz. St-Germain Franse vlierbloesemlikeur

1 fles droge champagne

Meng de bovenstaande ingrediënten en werk af met koude, droge champagne en serveer in een coupe. Garneer met een citroen.

Met dank aan stylist Kate Young voor Maison St-Germain

Ingrediënten:

6 flessen Stella Artois Cidre

Meng Stella Artois Cidre in sauspot samen met andere ingrediënten, behalve boter. Breng aan de kook, zet het vuur lager en reduceer tot ongeveer 1 kopje. Zeef en gooi vaste stoffen weg, klop de boter erdoor. Giet het hete Stella Artois Cidre-mengsel in een mok. Top met slagroom en vanille-extract. Garneer met kaneelstokje en sinaasappelschil. Genieten van!

Ingrediënten:

2 oz. Kim Crawford Pinot Noir

¾ oz. Vers geperst citroensap

½ oz. Gekruide honingsiroop, warm

Vers geraspte kaneel voor garnering

Voeg alle ingrediënten behalve kaneel toe aan een cocktailblikje en schud totdat je het mengsel voelt schuimen. Voeg ijs toe aan het blik en schud hard gedurende 10-15 seconden. Dubbel zeven in een gekoeld cocktailglas, bestrooi met kaneel en serveer.

Ingrediënten:

1 ons. George Dickel Nr. 12 Whisky

Meng suiker met bitters en water en voeg nr. 12 toe. Schud met ijs en giet in een ouderwets glas.

Ingrediënten:

2 flessen Bruce Cost Ginger Ale & ndash Blood Orange met Meyer Lemon

Plaats de metalen bak van de ijsmachine vier uur in de vriezer. Meng de ingrediënten goed door elkaar in de koude metalen container. Draai ingrediënten in de ijsmachine (volg de instructies van de fabrikant). Plaats de gekarnde sorbet een nacht in de vriezer.

Ingrediënten:

8 Oz. Beauty & Brilliance Raw Generation Juice

Vul de shaker met ijs. Voeg gin en sap toe. Goed schudden. Vul een glas met ijs en zeef je mix in je glas. Top met seltzer, garneer en geniet!

Ingrediënten:

¾ oz. Vers robijnrood grapefruitsap

Schud Cointreau, tequila, vers robijnrood grapefruitsap en vers limoensap in een shaker met ijs. Zeef in een coupéglas met een zoutrandje. Giet Italiaanse bitters over de achterkant van een lepel om de cocktail laag te houden.

Ingrediënten:

Schud met ijs en zeef in een gekoelde coupe.

Met dank aan Dev Johnson van alleen werknemers

Ingrediënten:

1 ons. Johnny Walker Black Label

Steek een kaneelstokje aan met een culinaire fakkel tot het rookt, top met een rockglas en laat roken terwijl de cocktail wordt gebouwd. Combineer de rest van de ingrediënten in een mengglas en mix tot alles goed gemengd is en de marmelade volledig is opgelost. Vul met ijsblokjes en roer gedurende 20 seconden tot het goed gekoeld is, zeef met een julepzeef in het kaneel gerookte stenen glas boven een ijsblokje van 2 inch en garneer met het verbrande kaneelstokje en gedroogde sinaasappelwielen.

Ingrediënten:

1 ons. Geïnfuseerde Blackberry Blueberry Vodka

1 halve vers geperste citroen

1 gespleten Mionetto Prosecco

Bramen en basilicum, voor garnering

Schud en zeef in champagneglas.

Ingrediënten:

1 ½ delen Sailor Jerry Spiced Rum

¾ deel Huisgemaakte Gembersiroop

Voeg alle ingrediënten toe aan het lege mengglas en vul het vervolgens met ijs. Schud krachtig.

Ingrediënten:

1,5 oz. Casa Noble Reposado Tequila

0,5 oz. Ancho Chili Likeur

Routebeschrijving:

Doe alle ingrediënten behalve de sinaasappelschil in een mengglas en roer. Zeef in glas over ijs. Knijp de sinaasappelschil rond de rand uit en laat het in het glas vallen.

Ingrediënten:

2 theel. Jam (wat je favoriet is)

1 1/2 delen Monkey Shoulder Scotch Whisky

Doe het citroensap en de jam in een pot. Schud krachtig tot het gemengd is. Giet het jammengsel, whisky, eenvoudige siroop en bitters in een cocktailshaker met ijs. Schud krachtig gedurende een minuut. Zeef over verse ijsblokjes in een hoog glas. Top af met sodawater. Garneer met een schijfje grapefruit en serveer.

Ingrediënten:

2 flinke eetlepels Pompoenboter

Lange sinaasappeltwist en een snufje gerookt zout in vlokken, voor garnering

Voeg ingrediënten toe aan het blik en voeg vervolgens ijs toe, schud en zeef in het rotsenglas met ijsblokjes.

Met dank aan mixoloog Drew Sweeny van The Rickey at Dream Midtown

Ingrediënten:

1 ¼ delen Woodford Bourbon

3 scheutjes Angostura Bitters

Grapefruitschil, voor garnering

Routebeschrijving:

Schud en serveer in een rotsenglas met ijs.

Met dank aan Keith Nelson bij Avra ​​Madison

Ingrediënten:

Routebeschrijving:

Schud de cognac, citroen, appelcider en honing. Zeef in een lowball glas met ijs en top met prosecco.

Ingrediënten:

4 flessen Angry Orchard Crisp Appel

8 Oz. Wodka, Gin of Witte Rum

3 oz. Frambozenpuree (kan ook aardbeien gebruiken)

Routebeschrijving:

Voeg ingrediënten toe aan een punchkom, behalve de cider. Roer om te combineren en werk af met Angry Orchard Crisp Apple.

Voeg twee kopjes cranberrysap en een kopje suiker toe aan een kleine pan en laat op laag vuur sudderen tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen en bewaar gekoeld.

Met dank aan Jeremy Oertel voor Angry Orchard

Ingrediënten:

Combineer ingrediënten en schud en zeef.

Ingrediënten:

1 & frac12 delen Kersenconserven

1/2 deel 5 Spice Infused Port

Brandied Cherry, voor garnering

Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker op ijs. Schudden. Zeef in een coupéglas.

Met dank aan Will Godsil bij TAO Downtown

Ingrediënten:

0,75 oz. Gekruide Frambozensiroop

Combineer ingrediënten in glas met gemalen ijs en garneer met munt en verse frambozen.

Ingrediënten:

Combineer Bulleit, citroensap, vijgenpuree en eenvoudige siroop in een shaker. Schud en giet in een longdrinkglas met ijs.

Met dank aan Megan Ardizoni van Stanton Social

Ingrediënten:

1 fles Angry Orchard Cinnful Apple

4,5 oz. Schotse of Ierse whisky

Routebeschrijving:

Voeg alle ingrediënten toe aan een Crock Pot en zet op laag vuur. Laat opwarmen en serveer en garneer met een citroenschijfje bezaaid met kruidnagel. Als je een kookplaat gebruikt, voeg dan alle ingrediënten toe aan een kleine pan en laat op laag vuur sudderen. Zorg ervoor dat het mengsel niet te heet wordt, omdat de alcohol zal verdampen.

Schil 2 eetl. gember en vervolgens fijn hakken. Voeg alle ingrediënten toe aan een pan gevuld met 1 kopje water en 2 kopjes honing en dek af. Sudderen op middelhoog tot laag vuur gedurende 20 min. Zeef, laat afkoelen en bewaar in de koelkast.

Meld u aan voor deMarie Claire nieuwsbrief.


Pittige Munt Avocado Margarita

Als je de hele zomer al Margaritas hebt gedronken, probeer dan deze variatie om eens wat anders te doen. Avocado voegt een subtiele romigheid toe aan een klassiek Margarita-recept, terwijl verse, verwarde jalapeño kruiden toevoegt en munt een vleugje frisheid. Serveer in een double rocks glas omrand met zout.


13 creatieve en gezellige herfstcocktails om je meteen op te warmen

Frisse en kille nachten vragen om troostende herfstcocktails gemaakt met donkere sterke drank en klassieke herfstingrediënten, zoals zure appelcider, geurige kaneel en rijke ahornsiroop. Om datzelfde hete toddy-recept te vermijden (je kunt beter dan dat!), Hebben we de beste herfstcocktails verzameld om het sweaterweer volledig te omarmen. Hier zijn onze favoriete gezellige herfstcocktails om je op te warmen.

Opmerking: we hebben ingrediënten op een rij gezet die je gemakkelijk online kunt kopen, maar bederfelijke waren en producten raden we aan om in winkels te kopen.

Tijdens de eerste paar weken van de herfst, wanneer de warmere zomertemperaturen nog steeds aanhouden, is een licht zure en verfrissende herfstcocktail waar we naar hunkeren. Dit recept van Woodford Reserve combineert sappige cranberry- en frambozensmaken met hun vakkundig vervaardigde bourbon voor een vroege herfstcocktail die even boozy als verfrissend is. Sorghum voegt slechts een vleugje milde melasse-achtige zoetheid toe, waardoor deze cocktail de perfecte overgangsdrank is om je smaakpapillen van zomer naar herfst te brengen.

Woodford Reserve Eclipse

Ingrediënten:

  • 1 & frac12 ounces Woodford Reserve Distiller&rsquos Select Bourbon
  • 1 ons cranberrysap
  • 1 ons vers frambozensap
  • ½ ounce Chambord
  • ½ ounce vers limoensap
  • 2-3 druppels sorghumsiroop naar boven

Combineer bourbon, Chambord, cranberrysap, frambozensap, limoensap en sorghum in een shakerschaal met ijs. Schud krachtig en schenk vervolgens in een gekoeld glas. Top met een scheutje sodawater en garneer met een zwarte framboos en citroen- of limoentwist.

Recept met dank aan Woodford Reserve.

Als je vrienden en familie ontvangt voor happy hour of op zoek bent naar een gemakkelijk te maken batch-herfstcocktail, zoek dan niet verder dan dit creatieve Boozy Apple Cider-recept van onze vrienden bij Delish. Dit recept gebruikt echte uitgeholde appels als glaswerk, wat betekent 1) ja, je kunt de beker opeten, en 2) opruimen is een stuk eenvoudiger geworden. Appelcider, kaneel en whisky? Ja graag!

Booze Appelcider

Ingrediënten:

  • 1 gallon appelcider
  • 1 & frac12 kopjes kaneelwhisky, zoals Fireball
  • ½ kopje karamel
  • 3 kaneelstokjes, plus meer voor garnering
  • 8 verse appels
  • Vers citroensap, om te bestrijken

Combineer appelcider, whisky, kaneelstokjes en karamel in een slowcooker. Kook op laag tot het is opgewarmd, ongeveer 2-3 uur.

Om appelcups te maken: Snijd de bovenkant van elke appel af. Gebruik een appelboor om de binnenkant van de appel te verwijderen tot je ongeveer een centimeter van de onderkant van de appel bent. Knijp citroensap in de appelcups om te voorkomen dat appels bruin worden.

Schep hete cider in appelbekers. Garneer met kaneelstokjes en serveer direct.

Recept met dank aan Delish.


Val uit de boom

Het herfstseizoen brengt hunkering naar stevige soepen, warme braadstukken en aromatische kruiden. Maar laat uw maaltijden niet al het plezier hebben. Je kunt ook vallen in je cocktails laten trekken door seizoensgebonden ingrediënten zoals appels en kaneel te gebruiken. Dat vind je in Fall from the Tree, een origineel recept van barman Jim Kearns dat hij maakte tijdens zijn werk bij The Happiest Hour in New York City.

"Het is een herfstige mix van bakkruiden, appel en bruine drank", zegt Kearns. "Het wordt geserveerd zoals we al onze kenmerkende cocktails maken in The Happiest Hour, door eerst de secundaire ingrediënten te combineren en gasten vervolgens hun basisgeest te laten kiezen." Kearns gebruikt graag applejack voor een extra dosis appel, maar je kunt ook bourbon of scotch proberen voor goede resultaten. Je gekozen sterke drank wordt vervolgens gemengd met vers appelsap, vers citroensap, kaneelsiroop en aromatische bitters.

Als je een sapcentrifuge in huis hebt, kun je dat appelsap zelf extraheren. Probeer anders eens goed sap te halen bij een groenteboer, een markt of een sapbar. Het is de moeite waard, want vers appelsap voegt die seizoensgebonden zoetheid toe die je wilt naast de zure citroen en pittige kaneel.

Maak het drankje met de onderstaande porties, als je maar een gezelschap van één serveert. Maar als u een menigte bedient, kunt u het recept gemakkelijk opschalen om uw gasten tegemoet te komen, of zelfs een paar versies maken met verschillende sterke dranken. Op die manier kunt u zien hoe de basisvloeistof het eindproduct verandert, terwijl u toch het gewenste herfstsmaakprofiel behoudt.


Bekijk de video: 26 GEWELDIGE KNUTSELHACKS DIE JE IN MINDER DAN 5 MINUTEN KUNT MAKEN (December 2022).