Traditionele recepten

Pasta Met Groenten

Pasta Met Groenten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Moestuinpasta recept uit van 03-09-2007 [Bijgewerkt op 29-05-2017]

Pasta all'ortolana is een klassieker in mijn huis, we maken cianfotta (het betekent Napolitaans mengen, een typisch Campania-bijgerecht, zodra de boeren het hadden bereid door samen te voegen wat ze in de zomer in de tuin hadden) met een variant, dat wil zeggen zonder aardappelen en daarmee kruiden we de pasta. De procedure voor het bereiden van de moestuinpasta is heel eenvoudig, u krijgt zo een smakelijk gerecht met een landelijke smaak, geschikt voor het zomerseizoen: P

Methode

Hoe pasta all'ortolana te maken

Snipper de ui en fruit deze in een pan met olie en een chilipeper

Was, schil de aubergines en courgettes, schil de wortel en maak de paprika schoon door de pitjes en filamenten te verwijderen. Snijd vervolgens alle groenten in kleine stukjes van dezelfde grootte

Doe de groenten in de pan en bak ze een paar minuten op hoog vuur.

Meng alles met een houten lepel en kook een paar minuten. Dek af met een deksel en kook ongeveer 15 minuten


Voeg nu de in blokjes gesneden cherrytomaatjes, zout en basilicum toe, meng en kook een paar minuten

Kook nu de pasta in overvloedig gezouten water, giet hem beetgaar af en doe hem in de pan met de groenten. Voeg de kaas toe en fruit de pasta all'ortolana een paar minuten in de pan


Serveer de pasta all'ortolana en voeg meer kaas en verse basilicum toe op elk bord


Video: طبق السباكيتي بالخضر بطريقة حصرية على قناتي تمنحه لذة لا تقاومSpaghetti met groenten (Oktober 2022).