Traditionele recepten

Brood met spek en kaas

Brood met spek en kaas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept voor spek en kaasbrood van 24-05-2007 [Bijgewerkt op 22-03-2018]

Brood met spek en kaas is een andere manier om een ​​gebakken product te maken dat elke dag de hoofdrolspeler is aan onze tafel. Dit brood, verrijkt met de lekkere smaak van gerookt spek, kreeg de naam rustieke rots op het kookboek waarin ik hem zag. Als je op zoek bent naar een lekker brood, heb je het juiste recept gevonden, probeer het en laat me weten wat je ervan vindt, kusjes voor degenen die langskomen: *

Methode

Hoe maak je brood met spek en kaas

Bereid een zuurdesem door de gist op te lossen in 50 ml water bij kamertemperatuur, genomen uit het totaal, voeg dan een paar eetlepels bloem uit het totaal toe. Meng alles tot je een zacht en homogeen deeg krijgt. Laat het deeg rijzen tot het verdubbeld is van volume.

Doe de bloem in een hoop en giet het gerezen deeg in het midden. Voeg nu het resterende water toe en begin met kneden en voeg dan het zout toe

Kneed tot een lycisch en elastisch deeg. Dek af met een doek en laat 2/3 uur rijzen

Snijd het spek en de kaas in blokjes en voeg het toe aan het brooddeeg, kneed het vervolgens door het deeg.

Geef het brood de vorm van een brood, leg het op de geoliede bakplaat en laat het ongeveer 30 minuten rijzen.
Bedek met een beetje olie en bak 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ° C.


Laat het brood afkoelen voordat u het in plakjes snijdt en serveert


Video: Ontbijtmuffins met ei, kaas en spek? Klinkt niet gek. (Oktober 2022).