De beste recepten

Plantaardige omeletten

Plantaardige omeletten

Recept voor plantaardige omeletten van 17-03-2012 [Bijgewerkt op 20-06-2013]

Groenteomeletten kunnen handig zijn als je wat gekookte groenten over hebt en je wilt ze op smaak brengen om ze op een andere manier op te eten, in plaats van een enkele omelet te maken, heb ik kleine omeletten gemaakt met een ronde deegsnijder om het gerecht lekkerder te maken. De groenten die gebruikt worden om de omeletten te maken kunnen gevarieerd worden, maar zorg ervoor dat je ze goed uitlekt voordat je ze aan het omeletmengsel toevoegt, ik heb ze gisteravond bereid met worteltjes, aardappelen, courgette en een beetje pompoen, heerlijk. Fijne zaterdag voor degenen die hier langskomen en voor het volgende recept :)

Methode

Hoe plantaardige omeletten te maken

Meng in een kom de eieren met de geraspte Parmezaanse kaas, zout, peper en 2 eetlepels melk

Voeg nu de in zeer kleine stukjes gesneden gekookte groenten toe

Meng alles tot een homogeen mengsel

Verhit een scheutje olie in een pan met antiaanbaklaag en giet het mengsel, zodra het heet is, erin of maak, zoals ik deed, een ronde metalen vorm en vorm kleine omeletten, waarbij je ervoor zorgt dat je de pastasnijder pas verwijdert als het ei begint om uit te harden voordat u begint met het bereiden van een andere

Draai de omeletten om en bak ze ook aan de andere kant bruin, til dan de groenteomeletten op en leg ze op de borden


Video: OMLET OD PORILUKA ZA 10 MINUTA. RECEPT (Juli- 2021).