Pad Thai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De Pad Thai is een van de bekendste Thaise gerechten. Ik genoot voor het eerst van dit gerecht een paar jaar geleden tijdens mijn huwelijksreis in Thailand en sindsdien zit het in mijn hart. De laatste keer dat ik Pad Thai at, was een paar maanden geleden in Londen en sindsdien heb ik de melancholie van Thaise recepten.
Helaas is de Thaise keuken hier niet erg trendy en dus om Pad Thai opnieuw te proberen moest ik het zelf bereiden :)
Ik weet dat het vinden van alle ingrediënten niet eenvoudig is ... uiteindelijk heb ik ook niet de juiste maat noedels gevonden (ze moeten 3/5 mm zijn, degene die ik thuis had waren te dun) en ik deed het zonder Chinese prei .. maar ik ben tevreden dat ik de Pad Thai heb bereid en weer heb geroken ... de geur van Thailand §_§

Methode

Hoe Pad Thai te maken

Leg de noedels ongeveer 10 minuten in warm water of zoals aangegeven op je verpakking
Verhit in een wok de zaadolie en fruit hierin de gesneden prei en het knoflookpoeder, voeg de garnalen toe, de in blokjes gesneden tofu en fruit een paar minuten in de wokVoeg de taugé en bieslook toe
Giet de noedels af en schep ze samen met een kopje water waarin je ze zacht hebt gemaakt in de wok.
Voeg nu de tamarindepasta, suiker en vissaus toe.

Maak ruimte in de wok door alle noedels op één kant te leggen en de eieren een voor een te breken door ze door elkaar te laten klauteren.

Zet het vuur uit en voeg de geroosterde en gehakte cashewnoten, het limoensap en de gehakte chili toe

Serveer de pad thai op borden met een partje limoen.


Video: Easy Pad Thai Recipe. Thai Stir Fry Rice Noodles (Oktober 2022).