De beste recepten

Guinness-cake

Guinness-cake

Guinness cake recept van van 13-03-2017 [Bijgewerkt op 27-08-2018]

De Guinness Cake is een bekende bier cake en chocolade. De donkere basis en het mooie en heerlijke witte glazuur doen ook denken aan het uiterlijk van het beroemde Ierse bier.
Ik ben dol op deze cake, hij heeft een werkelijk verbazingwekkende geur en smaak en, eenmaal op tafel gebracht, verrast hij door zijn uiterlijk en zijn goedheid. Ter ere van de St. Patrick's dag die de komende dagen in Dublin zal worden gehouden (in het tijdschrift vind je mijn artikel over wat te eten in Dublin, kijk eens of je naar St. Patrick's dag vertrekt), plaats ik mijn recept om voor te bereiden Daar Guinness-cake om volledig feestelijk thema binnen te gaan: Fr.
Ik heb vanmorgen niet veel verbinding, ik ben gisteravond in Napels aangekomen en ondanks dat ik vroeg naar bed ben gegaan, voel ik vanmorgen nog steeds de vermoeidheid van de afgelopen dagen. Ik ga nog een dosis koffie halen en proberen de dag onder ogen te zien, kussen en tot later: *

Methode

Hoe Guinness-cake te maken

Meng in een kom de bruine suiker met de zachte boter.
Voeg de eieren een voor een toe en wacht tot het eerste ei in het mengsel is verwerkt voordat je het volgende toevoegt.

Voeg nu de zure room en vanille-essence toe en blijf kloppen.

Zeef de cacao in een kom en voeg beetje bij beetje het bier toe.
Mix tot je een schuimig beslag krijgt, voeg dan de helft toe aan het mengsel en mix.

Zeef de bloem met het bakpoeder apart en giet de helft bij het deeg. Voeg vervolgens het resterende cacao- en bierbeslag toe en tot slot het bloembeslag.

Zodra u een glad en homogeen deeg heeft verkregen, giet u het in een ingevette en met bloem bestoven vorm.
Egaliseer het oppervlak en bak gedurende 1 uur in een voorverwarmde statische oven op 180 ° C.
Zodra de cake uit de oven is gehaald, laat je hem volledig afkoelen.

Bereid ondertussen het glazuur voor door kaas, zure room, poedersuiker en vanille-extract met de elektrische garde te kloppen.
Glazuur vervolgens de cake met het verkregen glazuur. Zet de Guinness-cake minstens 1 uur in de koelkast voordat je hem serveert.

Je Guinness-cake is klaar om van te genieten.


Video: Chocolate Guinness Cake (Juli- 2021).