Ongewone recepten

Risotto met courgette en zalm

Risotto met courgette en zalm

Risotto met courgette en zalmrecept van 16-07-2017 [Bijgewerkt op 30-09-2018]

De risotto met courgette en zalm is de eerste gang die de smaken van de zee combineert met die van het land. De delicate smaak van courgette en de intensere van zalm komen samen in een enkele bereiding en geven leven aan een beslist heerlijk gerecht. Het bereiden van deze risotto is eenvoudig, een beetje zoals alle risotto's, daarentegen, fruit gewoon een bosui met boter, voeg de rijst, geraspte courgette toe en kook alles met hete bouillon. Een beetje zout, peper, basilicum en de finishing touch van zalm maken het gerecht compleet. Als je dit type koppeling nog nooit hebt geprobeerd, moet je het absoluut repareren, probeer ook de pasta met zalm en courgette, een oud recept van mij! Ik wens je een fijne zondag, dokken: *

Methode

Hoe risotto te maken met courgette en zalm

Maak de courgettes schoon en rasp ze in een kom.
Fruit de lente-ui met de boter in een steelpan en voeg de rijst toe om te roosteren.
Voeg nu de courgette toe en keer om.

Kook de risotto door er een lepel hete bouillon per keer bij te doen.

Voeg als het koken bijna klaar is de gehakte basilicum, zout, peper en gestoomde zalm toe.
Meng voorzichtig.

Je risotto met courgette en zalm is klaar om naar de tafel te brengen.


Video: COURGETTE RISOTTO ZUCCHINI RISOTTO - Original Italian recipe (September 2021).