Traditionele recepten

Kwarktaart met witte chocolade

Kwarktaart met witte chocolade

White Chocolate Cheesecake Recept van van 03-05-2012 [Bijgewerkt op 31-05-2016]

Het recept voor gebakken cheesecake met witte chocolade komt van de blog van "the world of adrenaline", een heerlijke en romige cheesecake. Van het originele recept heb ik net een paar dingen veranderd, wat extra chocolade toegevoegd en de verwachte zure room vervangen door Griekse yoghurt en ik moet zeggen dat we echt een geweldige White Chocolate Cheesecake hebben gegeten. Een ander ding, in het recept stond aangegeven om een ​​springvorm van 20 cm te gebruiken, ik had die niet en ik gebruikte de 22 cm, dus de Cheesecake kwam een ​​beetje laag maar toch goed;) Happy Monday voor iedereen, en kusjes voor die hier passeert.
P.S. Iedereen die de nieuwsbrief niet heeft ontvangen maar deze vanaf de volgende uitgave wel wil ontvangen, kan deze aanvragen door naar de homepage te gaan en hun e-mailadres in het veld linksonder in te voeren.

Methode

Hoe maak je een cheesecake met witte chocolade?

Bekleed een springvorm met bakpapier, bedek eerst de bodem en sluit de rand en maak vervolgens met een strook bakpapier de hele rand.

Hak de koekjes in een mixer, doe ze in een kom met de gesmolten boter en meng.

Giet het mengsel van koekjes en boter in de vorm en dek de bodem goed af en zet een half uur in de koelkast om af te koelen.

Smelt ondertussen de witte chocolade au bain-marie.

Bewerk de Philadelphia met de eieren en mix tot een homogeen mengsel.

Voeg de Griekse yoghurt toe, het vanille-extract en als laatste de gesmolten witte chocolade die inmiddels opgewarmd is.

Mix tot je een gladde crème krijgt.

Giet de witte chocoladeroom op de koekjesbodem en bak de cheesecake in een voorverwarmde oven op 190 ° C.

Laat ongeveer 45 minuten koken.
Zet de oven uit en laat hem volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

Leg de witte chocolade cheesecake op een serveerschaal, bestrooi met de bittere cacao en zet 2 uur in de koelkast.

Snijd in plakjes en serveer.


Video: The Best New York Cheesecake Recipe. Emojoie Cuisine (Juli- 2021).