De nieuwste recepten

Koffiezweep

Koffiezweep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Het is een uitstekende melange van koffie, cacao en slagroom Verfrissend en met een super goede smaak.

  • een gemiddelde kop koude melk
  • 4 eetlepels vloeibare room
  • 2 eetlepels cacao
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1 eetlepel ness
  • 6 ijsblokjes
  • slagroom
  • geraspte chocolade

Porties: 2

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

BEREIDING Koffiezweep:

Doe de melk, zure room en suiker in de blender, laat ongeveer 30 seconden op gemiddelde snelheid draaien, voeg dan de cacao en de sesam toe en mix tot ze goed smelten.

Voeg tot slot het ijs toe en mix alles goed door elkaar, schenk vervolgens in twee glazen, decoreer met slagroom en geraspte chocolade en serveer direct.


Aardbeiencrumble pannenkoeken

Wist je dat een aardbei GEEN bes is? Ook geen frambozen of bramen. Weet je wat een bes IS? Een banaan. Weet je wat nog meer? Avocado's, tomaten, komkommers, pompoenen en sinaasappels.

Vreemd. Hoe hebben we het zo verkeerd gekregen?

Dus wat IS een aardbei? Nou, technisch gezien is het een "geaggregeerde vrucht." Maar echt, het is een kleine, sappige, rode uitbarsting van geluk en vreugde die jaarlijks de komst van de lente en de naderende zomer aangeeft. Tenminste, dat zei de man op de boerenmarkt toen hij me overhaalde om vijf pond van het rijpe, geurige fruit te kopen. Nou, boerenmarktman, daar heb je geen ongelijk in. Het ZIJN kleine uitbarstingen van geluk en vreugde en zomer. Maar NEE, boerenmarktman, ik had geen vijf pond volledig gerijpte uitbarstingen van geluk, vreugde en zomer nodig. Een meisje kan er maar zo veel eten voordat ze slecht worden, weet je?

Dus ik denk dat je wel kunt raden wat er de laatste tijd bij ons thuis op het menu stond. Aardbeien. Aardbeien in cake, aardbeien in salade, aardbeien in Jam, Aardbeien op ijs, aardbeien op toast. Ik presenteer nu. De aardbeiengalette! Mijn favoriete manier om die extra aardbeien op te gebruiken.


Wat voor oploskoffie moet ik gebruiken?

Kortom, gebruik je favoriete oploskoffie.

Tot nu toe heb ik dit gemaakt met de Nescafe Classico en Kava Instant Coffee. Ik & rsquove gebruikte ook Davidoff, wat spectaculair is, hoewel een beetje prijzig.

De Classico is gedurfd en heerlijk. De Kava is superzacht van smaak, dus als je een fan bent van zure koffie, is dit misschien iets voor jou.

En de Davidoff is gewoon heel erg goed. Ik & rsquom sorry ik kan & rsquo zijn specifieker. Het & rsquos gewoon heerlijk.

Cafe Bustelo zweept ook op tot een uitstekende kop dalgona-koffie.


Nutella Dalgona Koffiezweep Recept

Ingrediënten & Benodigdheden

Routebeschrijving

  1. Laat je Nutella chocolade hazelnootpasta op kamertemperatuur komen.
  2. Voeg eenmaal op kamertemperatuur 2 eetlepels Nutella, 2 eetlepels suiker en 2 eetlepels oploskoffie toe aan 2 eetlepels kokend water. Roer om grondig te combineren.
  3. Gebruik je handmixer op een van de hoogste snelheden om je mengsel te kloppen tot zich zachte pieken vormen. Schraap langs de zijkanten om ervoor te zorgen dat alles goed mengt. Blijf kloppen tot er harde pieken ontstaan, dit duurt in totaal ongeveer 4-6 minuten.
  4. Vul een glas met melk tot ongeveer 2/3 vol. Voeg ijs toe als je een koud drankje wilt. Lepel voorzichtig op het koffiemengsel.
  5. Bestrooi met wat cacaopoeder of mini-chocoladestukjes om te garneren. Roer door elkaar om te genieten.

Houd je van schuimige koffie of wil je koffie met schuim en Nutella, dan kun je de koffie gemakkelijk opkloppen om thuis schuimkoffie te hebben. De beste koude koffiedranken kun je thuis drinken met de beste recepten voor koude koffiedranken. We hopen dat we geïnspireerd zijn door deze koffietrends van 2020 Nutella Dalgona Koffiezweep Recept na. Gelukkig drinken!


Aardbeiencrumble pannenkoeken

Wist je dat een aardbei eigenlijk GEEN bes is? Ook geen frambozen of bramen. Weet je wat een bes IS? Een banaan. Weet je wat nog meer? Avocado's, tomaten, komkommers, pompoenen en sinaasappels.

Vreemd. Hoe hebben we het zo verkeerd gekregen?

Dus wat IS een aardbei? Nou, technisch gezien is het een "geaggregeerde vrucht." Maar echt, het is een kleine, sappige, rode uitbarsting van geluk en vreugde die jaarlijks de komst van de lente en de naderende zomer aangeeft. Tenminste, dat zei de man op de boerenmarkt toen hij me overhaalde om vijf pond van het rijpe, geurige fruit te kopen. Nou, boerenmarktman, daar heb je geen ongelijk in. Het ZIJN kleine uitbarstingen van geluk en vreugde en zomer. Maar NEE, boerenmarktman, ik had geen vijf pond volledig gerijpte uitbarstingen van geluk, vreugde en zomer nodig. Een meisje kan er maar zo veel eten voordat ze slecht worden, weet je?

Dus ik denk dat je wel kunt raden wat er de laatste tijd bij ons thuis op het menu stond. Aardbeien. Aardbeien in cake, aardbeien in salade, aardbeien in Jam, Aardbeien op ijs, aardbeien op toast. Ik presenteer nu. De aardbeiengalette! Mijn favoriete manier om die extra aardbeien op te gebruiken.


Voeg om te beginnen je oploskoffie, suiker en water toe aan een mengkom en klop met een handgarde, elektrische handmixer of een standmixer.

Klop het mengsel 5-7 minuten of tot het mengsel stijf is (denk aan slagroom) en een bleke karamelkleur heeft bereikt. Wees geduldig met deze stap, want in het begin lijkt het misschien alsof het nooit samen zal komen, maar het zal op magische wijze doorgaan.

Nadat de koffie de perfecte consistentie heeft bereikt, schep je 1-2 eetlepels in een 8oz glas koude (of ijskoude) melk of warme melk.

Het koffiemengsel zal sterk zijn, maar onthoud dat het zal worden verdund met de melk. Gebruik minder melk voor een sterke smaak en meer melk voor een lichte smaak. Voel je vrij om suiker toe te voegen als dat nodig is.


Zuivelvrije Dalgona-koffiezweep voor drankjes en desserts in barista-stijl

Het woord Dalgona Coffee verspreidde zich snel op sociale media, waarbij mensen thuis de koffieklopper maakten en hun resultaten fotografeerden. De koffie wordt gemaakt door gelijke delen oploskoffiekorrels, suiker en heet water samen te kloppen. De koffieklopper wordt vervolgens geserveerd op warme of koude melk. Maar je kunt het ook gebruiken als een zuivelvrije, kokosvrije desserttopping, als je een koffiefan bent.

Alisa & # 8217s Opmerking: Eerlijk gezegd was Sarah helemaal in de mode met haar Dalgona-experimenten. Maar ik liep achter bij het bewerken en kwam niet op tijd bij dit geweldige zuivelvrije koffieklopje en dalgona-koffierecept voor de hype. Dus ik hield het vast en besloot het te posten ter gelegenheid van Valentijnsdag. Omdat het een heerlijke en leuke manier is om een ​​beetje liefde te delen, met jezelf of met iemand anders. Het is ook geweldig warm of koud geserveerd (ijs!), Dus je kunt er elk moment van het jaar van genieten.

Niet iedereen houdt van Dalgona Coffee, maar ik denk dat het een geweldige manier is om een ​​gemakkelijke, zuivelvrije koffiedrank te maken. Ik hou ook van de smaak. Zoet en bitter en romig & # 8211 net als fancy coffeeshop-drankjes. De hier gefotografeerde koffie wordt geserveerd op gewone amandelmelk. Mijn dochter drinkt het graag met chocolade-amandelmelk. Ik maak het soms met cafeïnevrije koffiekristallen, wat ook werkt. Hoewel dit recept voor één portie is, verdeel ik de opgeklopte koffie soms over twee kopjes zuivelvrije melk voor kleinere porties.

Veelgestelde vragen over zuivelvrije Dalgona-koffiezweep

  • Kun je smaken aan de zweep toevoegen? Het is een delicate balans. Vloeistoffen zoals extracten zullen de zweepprestaties schaden, maar je kunt ze toevoegen aan je melkdrank als je dalgona-koffie maakt. Een beetje kaneel of cacaopoeder doet de zweep meestal niet te veel pijn, maar kan er wel voor zorgen dat hij iets minder boi is
  • Kunnen andere poeders worden gebruikt? Sommige mensen hebben matcha, espresso en andere basen geprobeerd in plaats van de oploskoffie. Helaas hebben ze de noodzaak gevonden om aquafaba, eiwit, room of kokosroom toe te voegen om het te laten werken. Ze worden in wezen een heel ander soort zweep.


We hebben deze virale slagroom oploskoffie-hack geprobeerd!

Combineer oploskoffie, suiker en heet water en vanille in een kleine kom. Gebruik een mixer om het mengsel een minuut of twee te kloppen totdat het verdikt en licht van kleur wordt.

Giet ijs en melk in een kopje en bedek met het opgeklopte koffiemengsel. Meng het met een lepel en geniet ervan! Voel je vrij om naar wens meer melk, creamer en/of zoetstof toe te voegen.

Als je net als ik geobsedeerd bent door koffie, bekijk dan dit populaire drankidee om thuis te maken!

Dalgona-koffie is trending op het sociale mediaplatform TikTok, en het is & rsquos de romigste ijskoffie die ik & rsquove ooit heb gehad en zo lekker. Toen mijn tween-dochter onlangs naar beneden kwam met de vraag of we oploskoffie hadden om er een te maken, was ik zeer sceptisch en nam aan dat haar ijskoffie niet geweldig zou smaken.

Trouwens, als je een visuele leerling bent, bekijk dan zeker de onderstaande video van Stetson & rsquos. Hij is net begonnen met zijn eigen quarantaineklassen! & # 128588

Ik & rsquom hier om te zeggen dat dit idee HEERLIJK en gemakkelijk is!

Volgens de LATimes.com is Dalgona-koffie geïnspireerd op het Zuid-Koreaanse dalgona-snoep en omvat het het kloppen van oploskoffie, kristalsuiker en water tot een rijk kleverig, stevig ogend mengsel dat bijna op toffee lijkt. Het begint zwart en verandert dan, wanneer het wordt opgeklopt, van kleur in een bevredigend en lekker mengsel.

Je kunt een garde gebruiken zoals ze doen in deze virale YouTube-video van Bustle.com, of je kunt een elektrische handmixer gebruiken zoals wij deden om het veel sneller te maken! Dan giet je het over ijskoude melk en meng je alles door elkaar. We hebben ook vanille-extract toegevoegd, en het was zo lekker.

Het resultaat is een super romige, rijke ijskoffie die zo leuk en gemakkelijk thuis te maken is!


15 Spiked Coffee Cocktails om je wakker te houden

Oh, je dacht dat Irish Coffee het enige drankje op basis van koffie was? Denk nog eens na.

Ingrediënten

2 oz Tullamore D.E.W. Origineel
1 tl gemalen espresso
2 tl demerarasuiker
2 tl heet water
3 oz cold brew koffie
Verse room

instructies:
Combineer whisky en espresso in een kleine kom en laat 15 minuten staan. Zeef door koffiefilter in een cocktailshaker. Roer intussen suiker en heet water tot ze zijn opgelost en voeg dan toe aan de shaker met cold brew en ijs. Schud en zeef en serveer in een Collins-glas. Top met room.

Ingrediënten:

.5 schot Brandy
.5 schot Grand Marnier
.5 schot Kahlua
4-5 oz hete koffie
1 sinaasappelschil
.5 kop slagroom
.5 tl suiker

Routebeschrijving:
Doe de slagroom in een kom en klop met een garde (elektrisch of anders) of je kunt het in de blender doen. Klop tot zachte pieken en voeg dan suiker naar smaak toe.

Neem je sinaasappelschil en "brand" lichtjes met een aansteker. Dit zal de oliën helpen naar buiten te komen en de koffie later op smaak te brengen.

Giet de cognac, grand marnier, kaluha en vers gezette koffie in een mok. Roer met de sinaasappelschil. Lepel er wat slagroom op en smullen maar!

Met dank aan SideChef-blogger Trish Santoro (Well Work Fork)

Ingrediënten
1,5 oz Papa's Pilar Dark Rum
.5 oz Miami Club Cubaanse koffielikeur
.5 oz Liquor 431 dash eenvoudige siroop
2 scheutjes Bitter Truth chocoladebitters

instructies:
Voeg in een shaker alle ingrediënten toe, schud krachtig en giet het in een glas met rotsen met een groot ijsblokje

Van Lobster Bar Sea Grille Miami Beach

Ingrediënten

1.5 oz Anchor Distilling Christmas Spirit
.5 oz espresso
.25 oz Tempus Fugit Spirits Cr & egraveme de Cacao
.25 oz Tempus Fugit Spirits Cr & egraveme de Menthe
.5 oz zware room
2 scheutjes Angostura bitters

instructies:
Schud goed en zeef over nieuw ijs in rotsenglas. Garneer met een minisuikergoed.

Ingrediënten

1 oz Pierre Ferrand 1840 cognac
1 oz Luxardo Kersenlikeur
.25 oz kaneelsiroop
Koffie

instructies:
Meng alle ingrediënten en werk af met koffie, slagroom en kaneelpoeder.

Ingrediënten:

1 oz Kahl & uacutea
1 oz Absolut Vodka
1 oz room
Top met cola

instructies:
Schud de alcohol en slagroom met ijs. Zeef in een kort glas met veel ijs, maar zorg ervoor dat het niet tot de rand wordt gevuld. Laat wat ruimte over om het af te maken met cola.

Ingrediënten
1.5 oz Frapin 1270
.5 oz Grand Marnier
.5 oz Bitter
1 oz Cold Brew
.5 oz Demerara Siroop

instructies:
Combineer ingrediënten en schud krachtig. Zeef in een cognacglas en garneer met 2-3 koffiebonen.

Ingrediënten

.25 oz rijke demerarasiroop
.75 oz Meletti
.75 oz 1776 Rogge
4 oz gezette koffie

instructies:
In een voorverwarmde 7 oz. glas, voeg de Demerara-siroop, Meletti, rogge en gezette koffie toe. Roeren. Klop voor een slagroomtopping de koude room en de Demerara-siroop lichtjes op in een knijpfles. Drijf & frac14-inch room bovenop de drank met een barlepel en eindig met vernevelde Angostura-bitters.

Ingrediënten
1,5 delen Havana Club A & ntildeejo Cl & aacutesico rum
.75 deel koud brouwen
.5 deel Giffard Bananenlikeur
3 druppels gemberbitter
1 druppel vanille-extract

instructies:
Schud alle ingrediënten samen met ijs en zeef in een glazen beker. Garneer met een bananenchip.

Ingrediënten

2 oz vanille wodka
.5 oz cacaoroom
1 oz Kahl & uacutea
1 bolletje vanille-ijs

instructies:
Voeg twee ons vanille-wodka, een half ons cacaoroom en een ons Kahl & uacutea toe aan een shaker. Laat ongeveer 3 ijsblokjes vallen. Sluit de shaker en schud totdat de vloeistof is afgekoeld.

Schenk het mengsel in een martiniglas en maak het af met vanille-ijs. Serveer met een lepel en geniet.

Ingrediënten

2,5 kopjes vers gezette koffie
.5 kop zware room
.5 kopje Kahl & uacutea of ​​andere likeur met koffiesmaak, of naar smaak
.25 kopje wodka, of naar smaak
Eventueel slagroom voor garnering

instructies:
Roer in een pan de koffie, de 1/2 kop room, de Kahl & uacutea en de wodka door elkaar en verwarm het mengsel op matig vuur tot het heet is. Verdeel het mengsel over verwarmde mokken en garneer elk drankje met wat slagroom.

Ingrediënten

2 oz gekruide en beboterde Captain Morgan's rum**
.75 oz gembersiroop
1 oz half en half
Top met zwarte koffie
Garneer met slagroom en een gembersnap

1 fles Captain Morgan's rum
4 oz ongezouten boter
2 el ahornsiroop
2 el kristalsuiker
2 tl kaneel
10 kruidnagels

instructies:
Doe alle ingrediënten behalve de rum in een pan en breng aan de kook tot de boter is gesmolten. Roer langzaam de rum erdoor. Giet in een ovenschaal en zet 35 minuten in de vriezer. Schep het botervet van het oppervlak. Voor door een fijnmazige zeef.


Koel een metalen mengkom en kloppers 15 minuten in de vriezer

Je vraagt ​​je af of deze stap nodig is. Ik heb slagroom gemaakt door de kom van tevoren te koelen.. wat betekent dat ik hem op het laatste moment in de vriezer stop of ik hem te vroeg uit de vriezer haal en tegen de tijd dat ik de slagroom echt opklop, is de kom dat niet niet meer gekoeld.

Dit is wat ik heb waargenomen: als je de kom en de kloppers van tevoren koelt, krijg je slagroom met stijvere pieken (dat is een mooie manier om te zeggen dat het stabieler is).


Dit is de nieuwe schuimige koffierage waar het internet over zoemt - en zo maak je het

Dalgona slagroomkoffie is waarschijnlijk over je hele Instagram-feed gemorst.

  • E-mailpictogram
  • Facebook-pictogram
  • Twitter-pictogram
  • Linkedin-pictogram
  • Flipboard-pictogram
  • Pictogram afdrukken
  • Formaat pictogram wijzigen

Symbolen waarnaar wordt verwezen

Ben je op zoek naar je chique koffiefix nu je favoriete café gesloten is en je thuis aan het schuilen bent? Welnu, dit doe-het-zelf-brouwsel met cafeïne maakt mensen tot waanzin.

Het wordt dalgona-koffie genoemd - of slagkoffie: een mengsel van gelijke delen oploskoffie, suiker en heet water dat wordt geslagen tot het een romige, pindakaasachtige consistentie heeft, die vervolgens over een glas melk op de rotsen wordt geschept. Het drankje kwam voor het eerst in de publiciteit in januari, toen acteur Jung Il-woo het probeerde in het populaire Zuid-Koreaanse tv-programma 'Stars' Top Recipe at Fun-Staurant'. Hij vergeleek het drankje met dalgona - een Zuid-Koreaans honingraat-toffeesnoepje.

Maar dalgona-koffie kreeg niet veel buzz buiten Zuid-Korea tot begin maart, toen TikTok-gebruiker Hannah Cho (@iamhannahcho) een paar instructievideo's plaatste voor het mixen van het drankje, waaronder een waarin ze een kopje voor haar moeder maakt dat is meer dan 12 miljoen keer bekeken, en een andere waar zij en haar beste vriend er plezier van hebben om er een puinhoop van te maken. Op 13 maart had president Trump de uitbraak van COVID-19 uitgeroepen tot een nationale noodsituatie, en veel staten waren bezig met het tijdelijk sluiten van niet-essentiële bedrijven en scholen en het aanmoedigen van Amerikanen om, indien mogelijk, thuis te werken. Dat was ook het moment waarop Google GOOG, + 2,05% een piek zag in zoekopdrachten naar 'dalgona-koffie', met een piek in de week van 29 maart - 4 april, voordat hij begin deze week weer opkwam.

Google-zoekopdrachten voor 'dalgona-koffie' piekten in maart, voordat ze in april een hoogtepunt bereikten.

Nu heeft de hashtag #dalgonacoffee maar liefst 214,3 miljoen views op TikTok. Dezelfde hashtag vindt bijna 300.000 posts op Instagram. En de trend heeft YouTube-tutorials in ASMR-stijl geïnspireerd die blijven hangen bij het geluid van de oploskoffiekristallen die in de kom worden geschept. Deze clip hieronder heeft meer dan 4,5 miljoen views verzameld.

Er zijn ook berichten overal op Facebook FB, + 1,60%, Instagram en Twitter TWTR, + 3,38%, met elk pronkende foto's van het onmisbare slokje van de pandemie.

Anderen hebben hun innerlijke barista aangeboord om er hun eigen draai aan te geven, zoals het vervangen van de oploskoffie door matcha of cacaopoeder om groene thee of mokka variaties te creëren, of het topping van de lekkernijen met kruiden of marshmallows. (Sommige analisten zijn inderdaad bezorgd dat Starbucks-klanten niet meer zullen uitgeven zoals ze gewend waren als de lockdowns eenmaal zijn opgeheven.)

Maar gezien al het drank- en comfortvoedsel waar mensen zich naar wenden terwijl ze zich thuis isoleren (zoals het bakken van grote hoeveelheden brood), waarom werd een schuimige koffie de eerste foodie-trend die tijdens quarantaine op sociale media opblies?

Stephanie Le, die samen met haar man/fotograaf Michael de I am a Food Blog schrijft, vertelde MarketWatch dat ze gelooft dat dalgona-koffie voldoet aan ons verlangen naar die latte of andere speciale slok die mensen vroeger namen tijdens hun dagelijkse woon-werkverkeer of koffiepauzes voordat zoveel kantoren en coffeeshops gesloten.

"Het is waarschijnlijk een van de dingen die mensen echt begonnen te missen: hun dagelijkse koffiefix, ofwel van Starbucks SBUX, + 1,59% of wat hun favoriete koffiehuis ook was", zei ze. "Dalgona is een leuke manier om thuis koffie te drinken."

En zelfs als het vijf minuten of langer kan duren om die koffieroom precies goed op te kloppen, is dit nog steeds een fluitje van een cent in vergelijking met maximaal acht dagen of zo een zuurdesemstarter helemaal opnieuw te cultiveren. En veel mensen hebben de vier hoofdingrediënten al in huis: oploskoffie, suiker, water en melk. "Niet iedereen heeft alles wat ze nodig hebben om chocoladekoekjes of leuke cocktails te maken", voegde Le eraan toe. "(Maar) bijna iedereen heeft oploskoffie, en zo niet, dan is het maar één ingrediënt om op te pikken, in tegenstelling tot veel."

Ingrediënten

  • 2 eetlepels oploskoffie
  • 2 eetlepels suiker
  • 2 eetlepels zeer heet/kokend water
  • 2 glazen melk (met ijsblokjes)

instructies:

  1. Breng een kleine pan water aan de kook.
  2. Terwijl het water kookt, maak je de dalgona-koffiepluis: Meng in een kom de oploskoffie en de suiker.
  3. Zodra het water kookt, voeg je voorzichtig 2 eetlepels van het hete water toe aan het koffiesuikermengsel en klop je of gebruik je een handmixer om het licht en schuimig te kloppen.
  4. Vul twee glazen met ijs en giet de melk erbij.
  5. Top de glazen af ​​met gelijke hoeveelheden van de luchtige koffie. Roer goed door voordat je gaat genieten.

En hier zijn haar vijf hacks voor het mixen van de perfecte kop dalgona-koffie:

  1. Zorg ervoor dat u oploskoffiekristallen gebruikt, geen koffiedik. Je wilt dat de koffie snel oplost.
  2. Gebruik kokend water. Het lost de koffie en suiker onmiddellijk op - en als het onmiddellijk oplost, heb je luchtiger en schuimiger dalgona.
  3. Suiker is de beste zoetstof als je de meest luchtige koffie wilt, omdat het helpt het schuim te stabiliseren.
  4. Als je geen elektrische mixer hebt, gebruik dan een garde. Het zal helpen om meer lucht in de koffieklopper te krijgen dan een vork.
  5. Klop het goed! Blijf kloppen, ook als het niet lijkt alsof het werkt. Het kan tot vijf minuten met de hand kloppen voordat het luchtig begint te worden. De uitbetaling zal het wachten waard zijn.

Lees volgende

Lees volgende

De auto van onze buren heeft ons huis beschadigd. Ze smeekte ons om het niet te melden. Nu moet ze geld lenen, en is onze aannemer aan het slopen

'Louise kwam naar ons huis om te klagen dat ze van haar zus en Ada moest lenen om zelfs de $ 1.000 te betalen'

Meer op MarketWatch

Over de auteur

Nicole Lyn Pesce is een social media reporter bij MarketWatch en is gevestigd in New York.