De nieuwste recepten

Pakketten met kweepeer en appels (vasten)

Pakketten met kweepeer en appels (vasten)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De kweeperen en appels, geschild en gezaaid, worden gewassen, op de grote rasp van de keukenmachine gelegd en samen met de suiker hard gemaakt. Laat afkoelen, voeg dan een theelepel gemberpoeder toe, meng en maal met een keukenmachine.

Zet de oven aan om te verwarmen.

Vet de werktafel in met olie, verdeel het deeg in 4 en verdeel de vellen één voor één met behulp van de deegroller. Elk vel wordt in de lengte doormidden gesneden en de fruitpuree wordt op de snijrand geplaatst. Rol elke helft van het vel op en snijd het vervolgens in plakken van 1-2 cm breed. Doe dit totdat al het deeg op is. De "pakjes" worden in een met olie ingevette en met bakpapier beklede bakplaat in de oven gezet tot ze mooi bruin zijn. Na een beetje afkoelen kunnen ze worden bepoederd met suiker.


GUTUI en APPELSap & #8211 elixer tegen spijsverterings- en pancreasziekten

Spijsverteringsziekten zijn ziekten van het spijsverteringskanaal, die veel voorkomen bij de bevolking, die een enkel orgaan kunnen aantasten of zich kunnen verspreiden naar het hele spijsverteringskanaal, met een breed scala aan manifestaties.

De alvleesklier bevindt zich onder de lever, tussen de maag en de wervelkolom, en scheidt de enzymen af ​​die nodig zijn voor de spijsvertering, maar ook insuline en glucagon die een rol spelen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Spijsverteringsziekten

De symptomen van een spijsverteringsziekte zijn afhankelijk van de locatie van de aandoening:

  • buikpijn
  • dysfagie (moeite met slikken)
  • het gevoel van vroege volheid
  • opgeblazen gevoel
  • misselijkheid
  • braken
  • brandend maagzuur (pijn, "brandend in de keel")
  • constipatie
  • diarree
  • geelzucht (gele verkleuring van de huid en slijmvliezen)
  • bloeding die optreedt in de vorm van braken of ontlasting.

Pancreasziekten

Appel- en kweeperensap behandelt spijsverterings- en pancreasaandoeningen

Kweepeer en appelsap behandelen spijsverterings- en pancreasaandoeningen

Verse kweepeer en appelsap kunnen wonderen doen bij het genezen van dyspepsie, indigestie, braken en pancreatitis.

De kuur met dit elixer stimuleert de afscheiding van spijsverteringssappen, activeert de peristaltiek van het spijsverteringskanaal en helpt het juiste metabolisme van voedsel. Drinken met kweepeer en appels verwijdert onaangename symptomen zoals:

Het sap heeft ook een stimulerend effect op de activiteit van de alvleesklier en is ontstekingsremmend, omdat het een uitstekend hulpmiddel is bij de klassieke medicatie tegen chronische pancreatitis.

Kweepeer en appelsap: bereiding, toediening

Een half glas kweeperensap (verkregen met behulp van een huishoudelijke sapcentrifuge) wordt gemengd met een half glas appelsap, een dergelijke dosis wordt 3 keer per dag gedronken, in kuren gedurende ten minste 3 weken.

  • Kweepeer ze bevatten indrukwekkende hoeveelheden vitamines (C, A, B1, B2, B6, B9, B17), sporenelementen, enzymen en voedingsvezels met een sterk ontgiftende werking, evenals tannines die schadelijke bacteriën inactiveren.
  • De appels vertraagt ​​de vertering van koolhydraten en voorkomt zo een plotselinge stijging van de bloedsuikerspiegel. Appels verlagen de snelheid van glucose-opname in het spijsverteringskanaal, wat weer minder bloedsuiker zal brengen dan normaal. De werkzame stoffen (polyfenolen) in appels stimuleren de bètacellen van de alvleesklier om meer insuline af te scheiden, wat het lichaam zal helpen de suikerconcentratie in het bloed zelf onder controle te houden.

Contra-indicaties

Kweepeer en appelsap worden niet aanbevolen voor mensen die lijden aan gastritis, fermentatie-colitis, prikkelbare darmsyndroom, chronische diarree.


• 2 grote kweeperen
• 4 grote appels
• ½ theelepel kaneelpoeder
• 100 g suiker
• 2 zakjes vanillesuiker.

Verwarm het water, giet het in een glazen kom en meng het met de suiker, het zout en de gist tot het is opgelost. Voeg de olie toe, dan de bloem en kneed tot een dik deeg. Vet het aldus verkregen deeg in, vet het in en laat het ongeveer een uur in de kom rijzen, afgedekt met een theedoek.
Schil intussen de appels en kweeperen en leg ze op de grote rasp. Zet ze op het vuur in een pan, samen met de suiker en vanillesuiker en mix ongeveer 15 minuten, tot ze zacht worden en een homogene consistentie krijgen. Voeg tegen het einde de kaneel toe en meng. Afhankelijk van hoe zoet of zuur de appels zijn, kun je naar smaak meer suiker aan de compositie toevoegen, al roerend tot het smelt. Als het mengsel klaar is, haal je de pan van het vuur en verplaats je hem naar een groot bord om af te koelen.
Nadat het deeg is gerezen, verdeelt u het in twee helften op het werkoppervlak en bereidt u een bakplaat voor op taart met bakpapier. Verdeel de helft van het deeg en leg het in de pan, bedek de randen. Giet de afgekoelde appel-kweepeersamenstelling over het deeg. Spreid de andere helft van het deeg uit op het werkblad en snijd het in repen van 1-2 cm breed, afhankelijk van je voorkeur. Plaats een rij stroken over de compositie in de lade, op afstand van elkaar, dan nog een rij in de tegenovergestelde richting. Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven op 180 graden Celsius en laat deze 20-30 minuten staan, tot hij bruin is. Haal het uit de oven en laat het afkoelen, serveer het dan in poedervorm met suiker.


Vastentaart met kweeperenjam, een heerlijk recept

Deegbereiding: Doe zachte margarine, suiker en vanillesuiker in een diepe kom en mix tot een romig geheel. Voeg over de compositie de bloem gemengd met bakpoeder, een snufje zout, olie toe, voeg geleidelijk mineraalwater toe en meng alle ingrediënten goed. Indien nodig kun je nog wat bloem toevoegen. Kneed het deeg totdat het enigszins elastisch wordt en tot vellen kan worden uitgerekt. Het verkregen deeg mag niet plakkerig zijn (van het handvat komen). Het deeg is verdeeld in 3 gelijke delen.

Elk stuk deeg wordt uitgespreid op het werkoppervlak bestrooid met bloem en uitgespreid met de deegroller in een dun vel volgens de afmetingen van de bak, ik had een bak van 25/35cm.

De taart in elkaar zetten

Leg de taartvorm in een met margarine ingevette pan en bekleed met bakpapier.

Prik het vel met een vork van plaats naar plaats. Verdeel de helft van de hoeveelheid jam gelijkmatig over het vel in de bakplaat, dek af met het tweede stuk deeg, vul met de rest van de jamsamenstelling en dek af met het laatste dunne vel dat gemakkelijk met een vork in te prikken is.

Bak de taart in de voorverwarmde oven op 180˚ voor ongeveer 30-35 minuten. Haal de taart na het bakken uit de oven, laat afkoelen in de pan, giet de chocoladesuikerglazuur (gesmolten chocolade au bain-marie met 2 eetlepels olie, de olie maakt het glazuur gemakkelijk te snijden) en verdeel naar ieders wens .


Mogelijk gemaakt door Juicer.io

(5 punten / totaal aantal stemmen: 11)

cornelia 9 jaar geleden - 26 oktober 2008 12:44

Re: Pakketten met appels, kaneel en nootmuskaat

Dit dessert ziet er heerlijk en verfijnd uit! Ik heb niet veel geduld om snoep te bereiden, maar ik zou het recept graag eens proberen. Ik hoop te slagen. als het me lukt, wordt het een toetje dat ik bij feestelijke maaltijden ga maken. Ik verveelde me echt van de gewone appeltaart.

angela 9 jaar geleden - 26 oktober 2008 12:54 uur

Re: Pakketten met appels, kaneel en nootmuskaat

cornelia is het proberen waard, ik heb dit recept zelf gemaakt en mijn man en kinderen (en niet te vergeten buren) waren erg blij op het werk

Ioana 9 jaar geleden - 26 oktober 2008 13:27

Re: Pakketten met appels, kaneel en nootmuskaat

je cornelia moet als toetje tevoorschijn komen. Ik geef je één advies: wees geduldig met de verpakking, dat is het geheim, de randen moeten goed gesloten zijn (zodat ze niet opengaan tijdens het bakken en lelijk van de appels vallen) en geef het een zo regelmatig mogelijke vorm zodat het er bij het bakken mooi uitziet. hoe de onrijpe verpakkingen er zo rijp uitzien, hoe mooier je ze vormt, hoe beter ze er uiteindelijk uit zullen zien. de uiteindelijke smaak zal sowieso goed zijn, maar als je ze bij feestelijke maaltijden wilt serveren, moeten ze er toch ook goed uitzien?

toen ik voor het eerst de eerste 2 appels maakte was ik een beetje onhandig, maar de derde is al mooi geworden.

en nog iets, om ze te serveren met vanillesaus of een andere delicate saus, deed ik voor het eerst karamel, maar het leek te zoet en bedekt het aroma van rijpe appels.

simona 8 jaar geleden - 7 oktober 2009 11:30

Re: Pakketten met appels, kaneel en nootmuskaat

Ioana, dit toetje heb ik afgelopen zaterdag ook gemaakt, ik heb je recept volledig gevolgd, al had ik een soortgelijk recept. Ik weet niet zo goed welke rol siroop speelt bij het bakken? Ze zijn erg goed gelukt, maar ik had altijd de indruk dat de siroop extra is. Alsof
zou ik ze bakken zonder die siroop? Misschien zou het deeg barsten tijdens het bakken.

Ioana 8 jaar geleden - 7 oktober 2009 11:47

Re: Pakketten met appels, kaneel en nootmuskaat

Ik heb het niet geprobeerd zonder siroop. Ik goot het er elke keer over uit omdat ik de indruk had dat het de korst zoeter en zachter maakt. zonder dat heb ik de indruk dat het deeg broos zou zijn, en zoals je zegt, denk ik dat er grote kansen zijn dat het barst en zelfs van de appels valt, wat een beetje lelijk zou zijn.
was jouw recept zonder siroop? hoe is het voor jou afgelopen, als je ze hiermee zou vergelijken?

simona 8 jaar geleden - 7 oktober 2009 12:01

Re: Pakketten met appels, kaneel en nootmuskaat

Mijn recept is met een deegachtige cake en zonder siroop, en het deeg kraakt nog steeds een beetje als het wordt gebakken, nog steeds zonder eraf te vallen en me te verwennen. reputatie (ha, ha!). Ik vind je recept leuker, omdat het deeg een beetje krokant is, maar ook omdat het (ik geef het toe) sneller is.

Ioana 8 jaar geleden - 7 oktober 2009 12:09

Re: Pakketten met appels, kaneel en nootmuskaat

als het op cake lijkt, is het duidelijk luchtiger dan dit, wat op taartdeeg lijkt.
eh, mijn recepten zijn eenvoudiger om een ​​reden die ik al eerder zei, ik eet graag goed en divers, maar niet om mezelf te martelen in de keuken.. niet dat ik iets heb tegen degenen die dit doen, maar nee het zit in mijn aard. Ik vind het leuk om zoveel vrije tijd te hebben voor andere passies

Andra 7 jaar geleden - 28 april 2010 10:01

Re: Pakketten met appels, kaneel en nootmuskaat

Ioana, heb je het geheim ontdekt van de maatregelen die Anna Olson gebruikt? En ik kijk naar haar show en ik ben altijd klaar om de recepten te schrijven, als ze pluizig is, slaat ze me op mijn hoofd met de maten en ik weet niet precies hoeveel maten die maatregelen hebben. Je weet wel?

Ioana 7 jaar geleden - 28 april 2010 10:54

Re: Pakketten met appels, kaneel en nootmuskaat

Ik heb een maatglas dat de afmetingen in de beker laat zien en ik laat me leiden door zijn hulp.

Andra 7 jaar geleden - 28 april 2010 15:16

Re: Pakketten met appels, kaneel en nootmuskaat

Nou, daar heb ik ook een glas van, maar ik kon niet vinden wat een maat Anne Olson betekent, welk gewicht het heeft.

Ioana 7 jaar geleden - 29 april 2010 16:02

Re: Pakketten met appels, kaneel en nootmuskaat

afhankelijk van wat je weegt, is een kopje meel anders dan een kopje rijst of een kopje hazelnoten. je kunt dan met een weegschaal wegen hoeveel gram elk heeft.


Lent check met kweepeer en rozijnen - een eenvoudig en goed dessert

Ik verrijkte mijn record van heerlijke vastenkoeken met een ander exemplaar dat alle lof waardig is.

Deze eenvoudige desserts, zonder boter en zonder eieren, weten me elke keer als ik ze maak aangenaam te verrassen. Ze zijn zo goed en geurig, als je het niet weet, vermoed je niet eens dat ze aan het vasten zijn!

De cake van vandaag heeft een zachte, vochtige textuur, precies zoals ik hem lekker vind. Het is dicht, consistent, vol aroma's en je ontmoet er sappige stukjes kweepeer en zoete rozijnen door, een wonder!

Als je ook van taarten houdt, raad ik je ook enkele uitstekende recepten aan die je kunt maken tijdens vastenperiodes of als je een veganistische levensstijl hebt:

Post-inspirerende desserts zijn ook te vinden op het YouTube-kanaal van de blog. En als je je nog niet op het kanaal hebt geabonneerd, kun je dat doen via deze link. Twee keer per week post ik daar videorecepten.


Kweeperenhuid & # 8211 natuurlijke kweeperengelei & # 8211 het eenvoudigste recept voor kweeperenhuid, geurig, heerlijk, aromatisch, met een mooie kleur, gemaakt zonder bewaarmiddelen of geleermiddelen. Het recept voor kweeperenjam is gemakkelijk te maken, je hebt geen ervaring in de keuken nodig om een ​​kweepeerkorrel te maken zoals in oma's tijd.

Je kunt de schillen en steeltjes van kweeperen die je tot kweeperenjam of kweeperenjam hebt gemaakt gebruiken, maar je kunt kweeperen ook in blokjes of schijfjes snijden of combineren met ander fruit zoals appels of peren.

Kweepeerkorrel het is een heel zoete gelei. Het bindt goed en heeft een mooie kleur (van roze tot oranje of robijn & #8211 afhankelijk van hoe rijp de vruchten zijn, maar ook van de kooktijd).

Het heeft een gelatineuze, elastische textuur, is transparant en ziet eruit als een gelei. Zoals ik in het begin al zei, heb je geen conserveermiddelen of geleermiddelen nodig. Kweeperen bevatten pectine, dus ze koken door te geleren. Om een ​​goede kweepeerhuid te krijgen, gebruikt u de doos met stengels (als deze geen wormen heeft), schil en fruitpulp.

Je kunt ook appels of peren naast kweepeer zetten. Het komt er net zo lekker uit. Tijdens het koken zal de vloeistof afnemen. Je kunt een beetje vloeistof toevoegen, afhankelijk van hoeveel het afneemt. Je gaat de vruchten zeven en van de verkregen compote maak je de pellet.

Je hebt in principe twee kookfasen, maar beide zijn zeer eenvoudige handelingen. Om te beginnen krijg je een soort compote zonder suiker, meet dan de verkregen vloeistof en je doet suiker in gelijke hoeveelheid of iets minder (maar niet veel omdat je anders niet de juiste textuur krijgt) en kook tot het bindt. U neemt het schuim dat in de tweede fase wordt gevormd, omdat: gutta pelteaua transparant te blijven.

Als je deze kweepeerkorrel langer kookt, kun je er een gelei van maken die met een mes te snijden is. Ze zullen eruitzien als snoepjes in de winkel, en als je ze in geplette basterdsuiker (fijn) rolt, heb je smakelijke en mooie gelei.

Mijn moeder vertelde me dat in de communistische tijd veel mensen kweeperengelei maakten en die op naamdagen als snoepje serveerden, samen met koekjesbolletjes gevuld met zure kersen.

Als je van kweeperen houdt, probeer dan mijn recept voor kweeperenjam. Je kunt het vinden als Klik hier.

Ik laat je ook het taartrecept met appels, peren en kweepeer achter hier, maar ook het recept van karbonade gepaneerd met appels en kweepeer, dat je kunt lezen hier.

Hier is de lijst met ingrediënten en hoe kweeperenjam te bereiden:

INGREDIËNT:

700 g kweeperen in blokjes

Ik heb de kweeperen heel goed gewassen om de pluisjes te verwijderen en vervolgens in grote blokjes of middelgrote plakjes gesneden. Ik verwijderde de gebieden die licht zwart waren geworden en woog ze vervolgens. Ik heb alleen rijpe kweeperen gebruikt, een ervan was nog lichtgroen dus die heb ik laten bakken. Daarom heb ik het niet gewassen, maar luchtig gelaten.

Ik deed de stukjes kweepeer in een pot met 2 schijfjes citroen, ik schonk er water bij en kookte ze op laag vuur tot ze zacht werden. Na 10 minuten koken haalde ik de schijfjes citroen eruit.

Toen de vork heel gemakkelijk in de kweepeerstukjes kwam, nam ik de pan van het vuur en zeefde de verkregen compote. Sommige kweeperen kookten te hard (ik had een paar plakjes te dun), dus ik gebruikte een gaasje om een ​​schone vloeistof te krijgen, zonder sporen van fruit.

Ik mat de hoeveelheid vloeistof die er nog over was (650ml), ik woog ongeveer evenveel suiker (ik deed 100g minder), daarna bracht ik de compote, het sap van 1/2 citroen en de suiker aan de kook. Ik nam het schuim zo vaak als nodig was.

Ik deed de theelepeltest toen ik merkte dat de pellet was vastgebonden. Hoewel de eerste druppels al stabiel op het bord waren, heb ik ze nog 5 minuten op laag vuur gelaten en, zoals te zien is op het bord, is de kleur donkerder en de consistentie dikker.

Ik bracht de hete pellet over in gesteriliseerde potten en verzegelde ze. Ik kreeg een pot van 300 ml en een pot van 350 ml, maar ik gaf er de voorkeur aan om de 350 ml pot op te geven en in een pot van minder dan 200 ml te doen, waarbij ik de rest van de kweeperenjam bewaar voor consumptie morgenochtend. , bij het ontbijt.

Totdat ik de tafel klaarmaakte om foto's te maken, de kweepeerpellet uit de kom verstopte aan de randen en de lepel liep erg hard.

Het zal niet zijn als een mes dat met een mes wordt gesneden, maar het zal niet zo dun zijn als de siroop in een jam. Deze consistentie is perfect om te smeren op beboterd brood, maar ook om in cakes te doen.

Ik hoop dat je het recept ook gaat proberen.

Als je je recepten wilt delen, zie ik je graag in de groep Ik kook met vrienden.

Wat een prachtige kleur heeft de huid gemaakt door Varban Liliana Elena. Bedankt voor de foto!


Omgedraaide cake met gekarameliseerde kweeperen

Lieverds, vandaag bracht ik jullie het recept voor een heerlijk herfstdessert: omgedraaide cake met gekarameliseerde kweeperen. Zelfs de kleur van de taart, goudbruin, doet denken aan de herfst!

Naast de intense kleuren smaakt deze cake ook heerlijk. We hebben plakjes kweepeer badend in karamelsaus, we hebben een rijke botersmaak en een luchtige bovenkant waarin we amandelmeel doen. De bovenkant wordt in de oven gestroopt met de karamelsaus en zal doordrongen worden van onweerstaanbare smaken.

Deze taart is heel makkelijk te maken. Het is heerlijk door alle ingrediënten die het bevat, niet dat het zou vereisen wie weet wat voor ingewikkelde kooktechnieken. Omgedraaide taarten zijn over het algemeen eenvoudige maar spectaculaire desserts. Ze kunnen als zodanig worden geserveerd, waarbij de vruchten in al hun pracht zichtbaar blijven, of we kunnen ze een feestelijker uiterlijk geven als we ze versieren met natuurlijke room.

Kijk bijvoorbeeld eens hoe lekker deze kersentaart eruitziet. Het kan een elegant dessert zijn, geserveerd bij elke feestelijke maaltijd. Maar omdat het koude seizoen nadert, wanneer rode sinaasappelen korte tijd in de supermarkten zullen verschijnen, raad ik je aan om de omgekeerde cake met rode sinaasappels en boter te proberen. Het zit vol bijzondere smaken en dat kan alleen in de winter, want rode sinaasappels bereiken ons nauwelijks.

Hoewel ik verwachtte dat het erg lekker zou zijn, wetende dat ik er alleen kwaliteitsingrediënten in doe, was het alsof ik nog steeds sprakeloos was toen ik de cake omdraaide op het bord en de schoonheid zag die daar gebakken werd! Het overtrof echt mijn verwachtingen! Vooral de manier waarop het luchtige aanrecht aan de buitenkant doorweekt was met al die gekarameliseerde suiker en botersiroop was geweldig!


1. Na het wassen van de kweeperen de achterkant verwijderen en in grotere plakken of blokjes snijden.

2. Doe de kweeperen in een pan met een beetje olie en laat ze bakken tot ze een koperen korst krijgen, waarna je de saus gaat maken.

4. Vervolgens moet je de suiker in een pan doen en op het vuur laten staan ​​tot hij smelt, waarbij je ervoor zorgt dat je al die tijd blijft mengen.

5. Giet een beetje heet water over de suiker en laat de compositie even op het vuur staan ​​zodat de suikerkorrels die intussen hard zijn geworden smelten.

6. Voeg het bloemmengsel toe aan de gesmolten suiker en laat de resulterende samenstelling een beetje op het vuur zodat de saus dikker wordt.

7. Giet de saus over de kweepeer en laat ze nog 3 minuten op het vuur staan. Kweeperenvoer is klaar en kan geserveerd worden met vastende wafels!


Wanneer kan ik lieve herdenkingspakketten delen?

Zoete herdenkingspakketten kunnen op elk moment van het jaar worden uitgedeeld wanneer er geen vastentijd is in de orthodoxe kalender.

De herdenkingspakketten worden uitgedeeld aan de opgeroepenen. Na de herdenkingsdienst geven de nabestaanden die de maaltijd hebben georganiseerd ten slotte de mensen die hebben deelgenomen aan de herdenkingsdienst pakketten met eten, servies en een kaars, ter nagedachtenis aan de overledene voor wie de herdenkingsdienst werd georganiseerd.

De herdenkingspakketten worden verdeeld bij de organisatie van de herdenkingsdienst (40 dagen, 6 maanden, 1 jaar, 7 jaar na overlijden), op de dagen van dodenherdenking (Summer Estates, Winter Estates).

Er zijn mensen die herdenkingspakketten uitdelen op grote feestdagen zoals Pasen of Kerstmis, op feestdagen in naam van de overledene (St. Mary, St. John, St. Dumitru, St. George, etc.), of op belangrijke data zoals de dag waarop ze de overledene had gebaard.

Er zijn ook aalmoezenpakketten (die vaak alleen eten en drinken bevatten), en mensen in nood, of mensen die elkaar ontmoeten in de kerk op dagen dat gelovigen de behoefte voelen om de nagedachtenis van de overledene te herdenken.

Parastasen en aalmoezen kunnen op elk moment van het jaar worden gemaakt, of het nu een vastendag is of niet, maar het wordt aanbevolen om tijdens de vastentijd in de pakjes parastas vast voedsel te zitten, terwijl op andere dagen de pakjes parastas ook zoetwaren (van dierlijke oorsprong)


In 4 eenvoudige stappen heb je een absoluut heerlijke kweepeerschotel. Zo bereid je het voor:

1. Schil de kweeperen en snijd ze in geschikte plakjes. Zet in kokend water en kook ongeveer 60 minuten.
2. Smelt apart in een pan de margarine, voeg de olie en de kweepeerplakken toe. Ze harden uit tot ze transparant worden. Voeg af en toe het sap toe waaruit de kweeperen gekookt zijn.
3. Zeef het paneermeel en voeg toe aan de pan met het tomatensap.
4. Laat het ongeveer 10 minuten koken en zet dan het vuur uit.


Video: WIJ ZIJN VERHUISD! + TWEE MAANDEN WONEN IN EEN HOTEL . JOSHVLOG #298 (Oktober 2022).