Laatste recepten

Walmart herziet plan voor verse producten

Walmart herziet plan voor verse producten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Corporation belooft lokaal geproduceerde producten om consumenten terug te winnen

Verse producten bij Wal-Mart

Na recente klachten over producten van slechte kwaliteit, heeft Wal-Mart Corporation plannen aangekondigd om hun initiatief voor vers voedsel te herzien in de hoop niet alleen het kaliber van hun producten te verbeteren, maar ook hun positie in de publieke opinie.

Volgens een rapport over npr.com, is het bedrijf van plan om ongeveer 80 procent van hun producten rechtstreeks van telers te kopen, waardoor de rol van groothandelaars in de transactie wordt geëlimineerd. Ze zijn ook van plan een trainingsprogramma te starten om werknemers beter toe te rusten om verse groenten en fruit te hanteren, op te slaan en te identificeren.

Hand in hand met deze aankondiging komt de belofte van Walmart om zijn voorraad lokale ingrediënten te versterken. De populaire trend van boer tot bord die heerst in de restaurantsfeer, heeft Amerikaanse huizen bereikt, waar een nieuwe nadruk op lokale en biologische ingrediënten de manier verandert waarop de mensen hun groenten en fruit kopen.

Nu zowel de gezondheids- als de economische voordelen van lokaal geproduceerd voedsel in ons sociale bewustzijn toenemen, is het logisch dat de supersuperwinkel van Amerika consumenten wil kunnen bieden wat ze willen. Toch blijft de vraag of de lokale inkoop van Walmart echt ten goede komt aan kleine boerderijen, of dat het bedrijf, dat productvolumes nodig heeft die ver boven de typische opbrengst van een kleine boerderij liggen, in plaats daarvan lokaal inkoopt van enorme, goed verdienende superboerderijen.


Walmart herziet plan voor verse producten - Recepten

  • Wist je dat de schil van de kiwi eetbaar is? De huid, hoewel pluizig, zit vol met voedingsstoffen en vezels.
  • Zorg ervoor dat u kiwi's kort na het snijden eet. Kiwi's bevatten een speciaal enzym dat mals maakt, wat betekent dat het zachter wordt naarmate het langer blijft zitten nadat het is gesneden.
  • Een 2-in. diameter kiwi's bevatten 2 gram vezels - dat is 8% van de aanbevolen dagelijkse dosering uit een klein stukje fruit!
  • Kiwi's zitten boordevol vezels, kalium en vitamine C en E.
  • Zonder vet, cholesterol en natrium kun je jezelf de hele dag trakteren op deze zoete groene vruchten.

* Verkrijgbaar zolang de voorraad strekt. Artikelen zijn beperkt en mogelijk niet in alle winkels verkrijgbaar. We behouden ons het recht voor om de verkochte hoeveelheden te beperken. Prijzen en labels kunnen per locatie verschillen. Wij zijn niet verantwoordelijk voor druk- of typfouten. We verwelkomen contant geld, EBT, Visa, MasterCard, Discover, American Express, de meeste pinpassen en alle vormen van contactloos betalen. Geen cheques alstublieft. We accepteren geen coupons van fabrikanten.


Onvolmaakt voedsel

Met dank aan Imperfect Foods

Imperfect Foods is een online kruidenier met een missie om een ​​duurzamer en effectiever voedselsysteem te creëren. Het bedrijf koopt onvolmaakte producten - groenten en fruit met cosmetische onvolkomenheden - en overtollig voedsel rechtstreeks van boeren, telers en voedselleveranciers, en levert deze goederen rechtstreeks aan de deur van de klant via een aanpasbare abonnementsservice die vaak 30 procent minder is dan wat u betaalt in de supermarkt.

"Ze hebben een grote verscheidenheid aan producten die volgens de klassieke definitie misschien niet Instagram-waardig zijn, maar ze smaken net zo goed. Als je die rode paprika gaat hakken, wat maakt het dan uit of hij er een beetje scheef uitziet? heeft dezelfde smaak en voedingsstoffen", zegt de geregistreerde diëtist, Lauren Manaker, MS, RDN, CPT, de auteur van Mannelijke vruchtbaarheid stimuleren: voedings- en levensstijlrichtlijnen voor mannen die proberen zwanger te worden en eigenaar van Nutrition Now Counseling,

Dit is de perfecte AGF-abonnementsbox als je ook op zoek bent naar een one-stop-shop voor de boodschappen. De dozen van Imperfect Foods bieden ook 200 houdbare kruidenierswaren zoals linzen, zuivel, eiwitten, quinoa, olijfolie en brood.


Walmart lanceert nieuwe 'Marketside' Fresh Food-lijnen - plus een 'Fresh'-campagne om merkbuzz te creëren

Showcase van eigen merk: vers voedsel

Walmart Stores, Inc. is druk bezig geweest met het creëren en lanceren van nieuwe productlijnen voor vers voedsel onder het huismerk "Marketside", samen met het toevoegen van nieuwe SKU's aan de bestaande lijnen, sinds we voor het laatst verslag deden van en schreven over de introductie van een nieuwe lijn van " Marketside "ambachtelijke broden en aanverwante gebakken goederen in september. [Lees het verhaal - 9 september 2010: Walmart introduceert 'Marketside' merkverpakte versgebakken broden, subbroodjes en chocoladekoekjes.]

Sindsdien heeft Walmart drie opmerkelijke nieuwe "Marketside"-lijnen gelanceerd: een lijn van kant-en-klare gekoelde dipsauzen (voor frites, crackers, fruit en groenten), een in drie minuten klaargemaakte verse, gekoelde pastalijn en een lijn van kant-en-klare, vers bereide pastasauzen.


dips: De uitgebreide lijn bevat tal van SKU's, waaronder Guacamole, een reeks ranchdips zoals Chipotle Ranch en Buttermilk Ranch Bleu Cheese, een dip van roomkaas en vanillebonen en andere.


Verse Pasta: De "Marketside"-lijn van verse, gekoelde pasta omvat tal van pastavormen, samen met ravioli- en tortelloni-variëteiten gevuld met vlees en kaas, zoals de Three Cheese Tortelloni hierboven afgebeeld. Alle verse pastasoorten hebben drie minuten nodig om te koken.

Pasta saus: De gekoelde, vers bereide pastasauzen "Marketside" zijn verkrijgbaar in tomaten- en roomvarianten, evenals pesto. De saussoorten op basis van room omvatten de kaassaus Asiago en Smoked Provolone hierboven afgebeeld. De op tomaten gebaseerde marinara-sausvariëteiten omvatten ook de Toscaanse Marinara-saus hierboven afgebeeld.

Walmart moet de nieuwe "Marketside" verse pasta, pastasaus en diplijnen, evenals enkele van de nieuwe SKU's die aan de bestaande lijnen zijn toegevoegd, nog toevoegen aan zijn productwebsite Marketside.com.

Het huismerk "Marketside" van Walmart omvat nu lijnen en producten in de categorieën vers bereid voedsel, verse producten en bakkerijen.

De versbereide voedsellijnen omvatten zowel kant-en-klare producten - meeneemsalades en sandwiches partytrays Rotisserie kip en andere vlees- en niet-vleeswaren en bijgerechten plus de dips en sauzen - en kant-en-klaar of snelkookproducten, zoals voorgerechten, bijgerechten, pizza's, pasta's en sauzen.

Er is ook een lijn van "Marketside" verpakte verse kaas en een lijn van verpakte lunchvleeswaren die in sommige Walmart-winkels worden verkocht.

De verse voedingsproducten worden verkocht in het Walmart Supercenter van de retailer, Walmart Neighborhood Market en marketside by Walmart-uithangborden in de VS. Daarnaast worden geselecteerde "marketside"-artikelen ook verkocht in sommige discountwinkels van de retailer.

De bovenstaande productgroep - de kant-en-klare rotisserie-kip en take-and-bake pizza, samen met een zak verse spinazie, een vers brood en een koekje - is een goede grafische weergave van de "thuismaaltijdvervanger" marketing positionering focus Walmart gebruikt voor zijn "Marketside" vers voedsel merk.

Positionering van maaltijdvervangers voor thuis, merkbuzz opbouwen

Walmart's strategische visie en marketingstrategie voor "Marketside" is om een ​​meerlijnige familie van verse voedingsproducten te creëren en deze bij het winkelend publiek te positioneren als een betaalbaar, vers en kwalitatief hoogstaand merk en concept voor "thuismaaltijdoplossingen", waarmee het is begonnen , met behulp van een handvol marketing- en promotiemiddelen.

De nieuwe campagne van de retailer voor 'Marketside', die in de eerste week van november begon, is bedoeld om online buzz rond het merk te creëren door op voedsel gerichte bloggers en 'mama'-bloggers aan te trekken, waarvan velen lid zijn van de bloggergroep van Walmart's moeders.

De positionering van het merk "Marketside" is het centrale thema van de campagne. Het in Boulder, Colorado gevestigde ontwerp- en huisstijlbedrijf Mighty Fudge Studios, de makers van de "Marketside"-productverpakking, hebben een aantrekkelijk en gedetailleerd onderpand gemaakt voor de promotie van een week. Het pakket werd naar de bloggers gestuurd als een informatief stuk over het merk en nodigde hen uit om gedurende een bepaalde periode een selectie gratis "Marketside"-producten te ontvangen, die ze konden proberen en hopelijk konden schrijven in hun respectievelijke blogs, waardoor ze een aantal gewenste online grassroots buzz voor en rond het merk.

Het stuk marketingcommunicatie (hierboven afgebeeld) gebruikt de positionering "home meal solutions" als algemeen thema, waarbij de merkboodschap "Marketside" op dat sleutelelement wordt gefocust.

Een aantal van de op voedsel gerichte en "mama"-bloggers die de gratis producten en het stuk over marktcommunicatie hebben ontvangen, hebben sindsdien gepost over de "Marketside"-producten, samen met het posten van recepten die ze hebben gemaakt met behulp van de verse voedselproducten.

Meer merk 'Marketside' komt eraan

Naast de introductie van de nieuwe "Marketside" verse voedsellijnen, heeft Walmart de afgelopen maanden nieuwe SKU's toegevoegd aan veel van zijn bestaande lijnen, zoals nieuwe verse broodproducten, kant-en-klare gekoelde soepvariëteiten, producten met toegevoegde waarde items en een aantal anderen.

Het creëren van nieuwe lijnen en SKU-uitbreiding zijn nog lang niet voorbij bij Walmart voor het merk "Marketside". De retailer werkt momenteel aan extra nieuwe verslijnen, waaronder kant-en-klaarmaaltijden, en nieuwe SKU's om aan de bestaande lijnen toe te voegen, voor introductie in de eerste helft van 2011.


Dus, wat is een 21-daagse reiniging?

Vul je lichaam met de meest voedzame, heerlijke voedingsmiddelen om je onbedwingbare trek te resetten, je gewichtsverlies op gang te brengen en van nature energie te krijgen.

Ervaar een volledige lichaamsreiniging

- Je hebt last van allergieën & overgevoeligheden
- Je spijsvertering geeft je verdriet
- Je wilt gezonder zijn, maar hebt moeite om te beginnen

- Je staat te popelen om meer planten te eten
- Je wilt je groene smoothie-game een boost geven
- Je voelt je gestrest en moe


Spaar geld, leef beter

De eerste van de drie initiatieven heet Save Money, Live Better. Dit initiatief heeft een aantal componenten die Walmart volgt.

  • Prijsleiderschap: Het bedrijf staat bekend om zijn "Everyday Low Pricing", maar Walmart streeft ernaar de consument meer waarde te bieden voor elke productcategorie. Door prijsleiderschap te bereiken hoopt Walmart pogingen van andere retailers zoals Target om marktaandeel te winnen af ​​te weren.
  • Verbruiksartikelen: Dit onderdeel is een gebied waar Walmart de uitgaven wil verminderen. Er zullen wijzigingen worden aangebracht in promotionele cadans, seizoensreclame en bewegwijzering in de winkel.
  • Huismerk: Een gebied waar Walmart de omzet kan verhogen, is het uitbreiden van hun huismerkcategorieën. Het huidige economische klimaat zorgt ervoor dat consumenten geld willen besparen en de waarde van de huismerkproducten van Wal-Mart moet goed zijn voor zowel de consument als het bedrijf.
  • Geïntegreerde merkcommunicatie: Hoewel Walmart het totale aantal leveranciers en producten wil verminderen, zal het bedrijf op zoek zijn naar resterende leveranciers om co-branded advertentiecampagnes te vergroten.
  • Maak gebruik van algemene en administratieve kosten voor verkoop (SG&A): Het bedrijf kan leveranciers vragen om efficiëntieverbeteringen in het transport van artikelen door te voeren. Dit kan de leverancier zijn naar het distributiecentrum, het distributiecentrum naar de winkel en ook binnen de winkel.

Recente

Zoete Aardappelen Invriezen Afgelopen herfst heb ik geëxperimenteerd met het invriezen van verschillende groenten. Mijn doel was om voedsel vooruit te koken en individueel ingevroren porties klaar te hebben om te ontdooien, te verwarmen en te serveren. Mijn worteltjes en baby-limabonen zijn goed gelukt. Ik ben vooral blij met mijn zoete aardappelen.

Fluffy Banana Choco Chip PancakeHier is een eenvoudig recept dat je zelfs je kinderen kunt leren om het zelf te doen. Dit hoeft niet per se gemeten te worden aangezien onze rijsmiddelen baking soda en bakpoeder ontbreken in dit recept. Deze twee zijn ingrediënten die je op de juiste manier in je beslag moet doen, anders krijg je een raar smakende pannenkoek. De andere ingrediënten kunnen worden geschat, zodat het veilig is voor uw kinderen om aan deze activiteit deel te nemen, maar leer ze toch de juiste schatting en de juiste procedure om goede resultaten te krijgen.

Avocado Salade DressingAvocado's vormen een heerlijke romige saladedressing die gezonder is dan dressings op basis van mayonaise. Serveer het over verse groenten, pasta of zelfs fruit.

Coq au Vin (Haan in Rode Wijn) Coq au vin is een echte ster van traditionele Franse recepten, internationaal bekend als een van de beste voorbeelden van de Franse gastronomie. Dit gerecht combineert twee symbolen van Frankrijk - haan en wijn!

Rijpe Avocado Saladedressing Ik kreeg een deal voor een paar zeer rijpe avocado's bij mijn kruidenier en besloot een makkelijke saus te maken voor op noedels of als saladedressing. Je mixt ze gewoon allemaal in een blender en zet ze in de koelkast tot gebruik, dus er zijn echt geen stappen meer dan ze in het apparaat afmeten! Verrukkelijk en nog gezond ook! Bekijken!

Velout'233 de Potimarron et Morteau Ik ben Frans en ik ben dol op het koken van eenvoudige maar heerlijke gerechten. Dit recept gaat over Velouté de Potimarron et Morteau. Het meeste van dit gerecht zou waarschijnlijk vertaald worden als Pompoensoep met rookworst uit Morteau, maar in het Frans noemen we het geen soep, namelijk velouté vanwege de speciale romige textuur.


'Microfarms' komen naar de voortuinen van Zuid-L.A. en brengen verse producten naar voedselwoestijnen

Jamiah Hargins kent de bescheiden voortuin op de hoek van Angeles Vista Boulevard en Olympiad Drive als zijn broekzak.

Een militaire snotaap die opgroeide van het ene land naar het andere, hij heeft de 970 vierkante meter van de werf ontelbare keren doorkruist. Hij en een klein team van vrijwilligers brachten een maand door met het bewerken van het land, het installeren van apparatuur en het planten van schuine rijen groenten, waaronder paksoi, Toscaanse boerenkool, snijbiet, rode kerstomaatjes, basilicum en bieslook.

Het is genoeg om mensen in deze View Park-buurt, inclusief hun vaste postbode, te laten gapen naar het weelderige groene gras dat is omgevormd tot een miniboerderij.

“Een tijdlang dachten we dat het gewoon de typische tuinklus in View Park was. En we waren nieuwsgierig toen we zagen hoeveel werk erin ging zitten”, zegt Ibiere Seck, 40, die in de buurt woont en tijdens wandelingen met haar kinderen de boerderij tot leven zag komen. "Elke dag passeerden we en zagen we het evolueren. . Er is veel moois te zien in deze buurt. Maar dit is veruit de meest fascinerende en inspirerende.”

Seck zei dat ze werd geïnspireerd om een ​​tuinaanlegproject aan te passen dat ze maanden geleden begon om meer groen op te nemen - en is nu geïnteresseerd in het maken van ruimte voor een microfarm.

Dat is iets wat Hargins, een 37-jarige met het gemakkelijke maar vastberaden karakter van een jeugdminister, graag hoort. Zijn Asante Microfarm is vernoemd naar een Swahili-woord dat 'dank u' betekent.

Volgens de USDA, hebben grote delen van Zuid-L.A. te kampen met een lage toegang tot vers voedsel. Het is zelfs een probleem in sommige sociaal-economisch betere buurten. In View Park, een overwegend zwarte buurt waar huishoudens een gemiddeld inkomen verdienden van meer dan $ 92.000 in 2015-19, de dichtstbijzijnde supermarkt is een Albertsons meer dan een mijl afstand.

Sommige bewoners hebben gereageerd door zich te wenden tot gemeenschappelijke tuinen en minimarkten. Anderen zijn bezig met het aanleggen van kleine tuinen in de achtertuin. De boerderij in Angeles Vista en Olympiad is een mooie hybride van deze benaderingen.

"Het succes van Asante Microfarm is een voorbeeld van de behoefte aan meer innovatieve benaderingen van voedselsoevereiniteit die worden gecreëerd door, voor en binnen de gemeenschappen die systematisch en strategisch zijn uitgesloten van voedselproductie", zegt Pearson King, Agency Relations Manager bij Food Forward, een non-profitorganisatie die verse overtollige groenten en fruit levert aan mensen die voedselonzekerheid ervaren in heel Zuid-Californië.

Oprichter Jamiah Hargins vertelt over de Asante Microfarm in View Park.

De Asante Microfarm is geen moestuin voor privégebruik, een grote stadsboerderij of gemeenschapstuin voor een kleine groep groene vingers. In plaats daarvan heeft Hargins een stadsboerderij ontworpen die net groot genoeg is om in een voortuin te passen, onroerend goed dat de meeste mensen gebruiken voor decoratie.

Hargins wil achtergestelde gemeenschappen machtigen en tegelijkertijd toegang geven tot vers voedsel door kleine, duurzame boerderijen te planten op kavels in L.A.

“Iedereen heeft recht op de voedingsstoffen onder de voeten. Dat geldt voor mensen in flatgebouwen, of appartementen,” zei hij. “Ze hebben recht op lokaal voedsel. Mensen kunnen een ander leven leiden. Ik hoop te laten zien dat het kan."

Filmmaker Ali Greer en leraar/chef Eric Tomassini jongleren fulltime carrières terwijl ze hun droom waarmaken om de Avenue 33 Farm te runnen, een stadsboerderij die is uitgehouwen in de steile hectare achter hun huis in Lincoln Heights, op slechts enkele minuten van het centrum van L.A.

Voor Hargins is de microfarm, gebouwd op een residentiële voortuin op het 4600-blok van Angeles Vista Boulevard, een proof of concept voor een veel groter doel.

De gewassen groeien uit voedselrijke zakken compost en de hele boerderij wordt ondersteund door een irrigatiesysteem dat niet alleen water recyclet, maar slechts 8% van het water gebruikt dat voorheen voor gras werd gebruikt. De boerderij is gebouwd met een deel van een LA2050-subsidie ​​van $ 50.000 van de Goldhirsh Foundation, maar zal worden ondersteund door abonnementen die $ 36 per maand kosten en $ 43 bij levering. Daarvoor krijgen abonnees elke week een mix van 3 pond groenten en fruit.

De vader van Hargins was een luchtmachtingenieur die het gezin verhuisde van Colorado Springs, waar Hargins werd geboren, naar een dorp genaamd Haverhill in Engeland - daarna Kaiserslautern in het zuidwesten van Duitsland voordat hij landde in Clovis, N.M.

In Clovis floreerde Hargins academisch en won zelfs een NASA Mars-nederzettingswedstrijd op 17-jarige leeftijd. Op zondag diende hij samen met zijn vader als diaken in de familiekerk. Zijn vader, de hoofddiaken, leerde hem hoe hij mensen bij elkaar kon brengen en bevestigde zijn toewijding aan dienstbaarheid.

Het sociale bewustzijn dat Hargins ontwikkelde in zijn jeugd zeurde aan hem als student politicologie aan de Universiteit van Chicago en later toen hij een carrière in de financiële wereld nastreefde. "Ik heb dat een paar jaar gedaan, maar heb er nooit echt de ziel in gevoeld of het gevoel gehad dat het een echte dienst aan de wereld was", zei hij.

Hij stapte over naar consulting voor non-profitorganisaties, maar schreef zich uiteindelijk in voor een programma voor economische en politieke ontwikkeling aan de Columbia University School of International and Public Affairs.

Hargins was in 2015 getrouwd en hij en zijn vrouw besloten naar Californië te verhuizen, waar zijn ouders oorspronkelijk vandaan kwamen en waar zijn moeder zich sindsdien had gevestigd. Hun dochter Triana arriveerde in 2017. Hij vond een plek in de wijk West Adams in L.A., waar niet altijd gemakkelijk toegang was tot verse producten. Hargins besloot een achtertuin te beginnen en het duurde niet lang voordat hij werd opgezadeld met meer groenten en fruit dan zijn kleine gezin kon eten.

"Het verbouwen van voedsel geeft kracht en het bouwt je zelfvertrouwen op omdat je iets produceert dat alleen bestaat vanwege je harde werk," zei hij. “Je kunt het volledig bezitten. En over het algemeen, als je er te veel van kweekt, kun je er wat van weggeven.”

Hargins logde in op de Nextdoor-app met het idee om producten te ruilen met buren.

Op de afgesproken dag kwamen 15 mensen - van alle achtergronden en lagen van de bevolking maar vooral uit West Adams - bij hem thuis, klaar om artisjokken, boerenkool en uien uit hun eigen tuinen te ruilen voor de citroenen, kruiden en bonen van Hargins. De groep bleef groeien tot 2018 toen Hargins Crop Swap LA oprichtte, een organisatie die zich toelegt op het verbouwen van voedsel op ongebruikte ruimtes en het creëren van groene banen.

Hargins verzamelde zijn charme en passie om de ruimte te krijgen die de Asante Microfarm zou worden. Hij kon het goed vinden met Mychal Creer, een onderwijzer die met de vrouw van Hargins op een L.A.-handvestschool werkte. Creer had jarenlang het gevoel dat hij meer met zijn voortuin kon doen. Om er een boerderij van te maken leek een no-brainer.

'Hij had alleen zijn woord en zijn plan,' zei Creer over Hargins. "Ik kan niet liegen, ik was nerveus bij de sprong, maar ik wilde het risico nemen."

Bovendien voegde hij eraan toe: “Jamiah was onvermurwbaar. Hij bleef me gewoon volgen tot hij op een dag zei: "Hé, Mike, laten we beginnen."

Van daaruit werkte Hargins samen met een groep genaamd Enviroscape LA om de irrigatie en landschapsarchitectuur in kaart te brengen. En hij stelde een team van toegewijde vrijwilligers samen die hielpen met het harde werk van het cultiveren van de tuin, het graven van greppels voor irrigatie en het verzorgen van de planten.

“Hij is een geweldige leraar. Het is geweldig om deel uit te maken van iets waar je samenwerkt, maar er is ook leiderschap. Ik voel me vereerd hem een ​​vriend en ook een mentor te mogen noemen”, zegt Gabriel Stout, 25, een muzikant die Hargins ontmoette op de West Adams Farmers Market en sindsdien stagiair is geworden bij Crop Swap LA.

Zijn achtertuin in East L.A. is grotendeels van beton, maar Ken Sparks heeft de hardscape omgetoverd tot iets levends, met kippen, een vlindertuin en biologische groenten.

Het duurde een maand vanaf het moment dat het team de grond raakte tot de grote opening van de boerderij in april. Tegenwoordig kan Asante meer dan 600 planten kweken en ongeveer 50 gezinnen voeden.

Er zijn al 35 abonnees, van wie de meesten de boerderij te voet of op de fiets bezoeken om producten op te halen. Naast het serveren, zetten Hargins en zijn team 10% van elke oogst opzij voor gezinnen in nood via een gemeenschappelijke koelkast op Degnan Boulevard in Leimert Park.

“Het is een gemeenschapstiende. Zo heb ik het genoemd. Ik denk dat het uit mijn kerktijd komt', zei Hargins.

Hargins en Crop Swap LA hopen hun project te laten groeien en L.A. één werf tegelijk te voeden. Op dit moment is de grootste hindernis het verwerven van ruimte, waaronder een hoofdkantoor voor Crop Swap LA - een pand waar Hargins en zijn familie kunnen wonen, tuinieren en anderen kunnen huisvesten die het model van Asante Microfarm willen reproduceren. Uiteindelijk hoopt hij te helpen bij het bouwen en beheren van 400 microboerderijen in de stad.

Toekomstige boerderijen van Zuid-L.A. tot de Westside kunnen worden gefinancierd, zegt Hargins, door een mix van benaderingen. Hargins is van plan geld in te zamelen om het aanplanten van boerderijen op de werven van huiseigenaren met een laag inkomen te ondersteunen. Hij werkt ook aan het ontwikkelen van een glijdende schaal waarmee huiseigenaren kunnen delen in de winst van de boerderij op basis van hun investeringsniveau.

"Ik zou graag een cultuur van economische duurzaamheid willen creëren", zei Hargins. “Ik wil de verwachting creëren dat mensen iets beters met hun ruimte doen dan watergras.”

De gevaren van het ouderschap door een pandemie

Wat is er aan de hand met school? Wat hebben kinderen nodig? Ontvang 8 tot 3, een nieuwsbrief gewijd aan de vragen die gezinnen in Californië 's nachts wakker houden.

U kunt af en toe promotionele inhoud ontvangen van de Los Angeles Times.


Over Groene Aardappelen

Elise richtte Simply Recipes op in 2003 en leidde de site tot 2019. Ze heeft een MA in Food Research van Stanford University.

Groen = groenten = goed, toch?

Niet als het om aardappelen gaat.

Hier is een belangrijk stuk informatie dat mijn moeder me jaren geleden leerde, maar tegenwoordig lijken steeds minder mensen ervan af te weten. Groen in aardappelen duidt op de aanwezigheid van een nogal schadelijk toxine. Als je groene vlekken in je aardappelen ziet terwijl je ze schilt, knip dan de groene delen helemaal uit en gooi ze weg.

Wat is het groen? Eigenlijk is het chlorofyl. Helemaal niet slecht voor je. Maar het chlorofyl geeft aan dat de aardappel is blootgesteld aan zonlicht. En waar de aardappel is blootgesteld aan licht is waar een natuurlijk toxine in de aardappel (solanine) zich op schadelijke niveaus concentreert. Bewaar je aardappelen dus nooit op het aanrecht. Bewaar ze altijd op een koele, volledig donkere plaats.

Solanine is een natuurlijk afweermechanisme van de aardappel om schimmels en ongedierte af te weren. Het wordt ook geactiveerd wanneer een aardappel gekneusd is, dus als je aardappel beschadigd of gekneusd is, gooi hem dan weg.

Volgens de Wikipedia verlaagt het frituren van aardappelen op een hoge temperatuur (306°F) effectief het niveau van gifstoffen. Maar ze koken (212 ° F) heeft geen effect. Het is het beste om aan de veilige kant te blijven en gewoon de groene delen weg te knippen. De NIH-website vermeldt dat de aardappelscheuten ook geconcentreerde solanine kunnen bevatten, dus die mogen ook nooit worden gegeten.

Een van de dingen die ons de laatste tijd is opgevallen, is dat de zak aardappelen die we bij onze plaatselijke kruidenier kopen vaker wel dan niet meerdere aardappelen met groene vlekken bevat. Af en toe is één ding, maar elke keer? We hebben een klacht ingediend bij de manager van onze winkel en als u groen vindt in de aardappelen van uw AGF-leverancier, raden we u aan hetzelfde te doen.

Links:
Aardappelvergiftiging - Groene knollen en spruiten - Medline Plus, van het National Institute of Health
Over solanine - Wikipedia-referentie
Groene aardappelen zijn giftig: waar - Snopes Urban Legend Reference Pages
Harold McGee op groene aardappelen


Onlangs gedeeld

Met Produce Sharing kunt u uw productontdekkingen delen met uw buren en de wereld! Is uw markt met groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschaafde venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal anoniem uw locatie via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.

In de buurt van Santa Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 640 dagen geleden, 21-8-19
Opmerkingen van de deler: Jonathan weet wat er aan de hand is.


Bekijk de video: How to Sell on Walmart Marketplace - 2021 Step by Step guide (December 2022).