De nieuwste recepten

Gedraaide en gekleurde meringues

Gedraaide en gekleurde meringues


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hier maakte ik voor het eerst zelfgemaakte meringues. Ik kan zeggen dat ze heerlijk zijn geworden, al is mijn oven helaas helemaal niet gemaakt om meringues te bakken. Toch waren ze zeer succesvol onder vrienden: D

  • 250 g poedersuiker
  • 4 eiwitten
  • 1 theelepel azijn
  • een snufje zout

Porties: 12

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPT Gedraaide en gekleurde meringues:

Klop de eiwitten goed samen met de suiker met een mixer. Voeg geleidelijk de suiker toe terwijl je de eiwitten opklopt. Het is net zo belangrijk om een ​​beetje azijn of citroensap toe te voegen, omdat de zuurgraad ervoor zorgt dat de eiwitten romig blijven en niet scheiden tijdens het mixen. Je stopt met mengen als het eiwit een hard en glanzend schuim wordt.

Verdeel de eiwitten over verschillende kommen en kleur ze naar wens. Ik wilde ze veelkleurig maken, dus met een tandenstoker heb ik de binnenkant van de tas ingekleurd zoals je op de foto kunt zien.

Leg ze met een pos en een rond uiteinde op de bakplaat en zet ze in de oven. Ik heb ze ook versierd met wat snoepjes, om ze mooier te maken :) Het ideaal zou een temperatuur van 110 graden zijn. Bewaar ze tot ze hard worden en goed drogen

Het is zo simpel! Ik wens je veel eetlust en ik hoop dat je ze probeert :) Je zult veel plezier beleven aan het versieren en het maken van verschillende vormen!

Tips-sites

1

Scheid de eieren voorzichtig: er mag geen druppel dooier bij het eiwit komen

2

Klop de eiwitten niet te veel, maar alleen totdat ze een hard en glanzend schuim worden

3

Bak op laag vuur (110 graden)

4

Gebruik alleen droge, goed gewassen en ontvette containers


Video: Rainbow Meringue Cookies DIY Rainbow Treats 무지개 머랭 쿠키 (December 2022).