Laatste recepten

Gelaagde Kip Enchiladas Met Tomatillo-Koriandersaus

Gelaagde Kip Enchiladas Met Tomatillo-Koriandersaus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

  • 2 pond grote tomatillo's, gepeld, gespoeld, gehalveerd
  • 1 1/4 kopjes zoutarme kippenbouillon
  • 2 kopjes gesneden groene uien
  • 2 kopjes (verpakt) zeer grof gehakte verse koriander
  • 1 grote serrano chili, in plakjes (met zaden)
  • 12 maïstortilla's van 5 tot 6 inch
  • 1 gekochte geroosterde kip, vlees in reepjes gescheurd (ongeveer 4 kopjes)
  • 1 pond volkoren mozzarella kaas, in reepjes gesneden

Recept Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 450 ° F. Meng tomatillos, kippenbouillon en knoflookteentjes in een grote pan. Dek af en breng het mengsel aan de kook. Verminder hitte; laat zachtjes sudderen tot de tomatillos zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Breng het hete mengsel over naar de processor. Voeg gesneden groene uien, gehakte koriander en gesneden chili toe; mix het mengsel tot een grove puree. Breng de saus op smaak met peper en zout.

  • Overlap 6 tortilla's in een ovale of rechthoekige ovenschaal van 13x9x2 inch. Top tortilla's met de helft van de reepjes kip en de helft van de mozzarella reepjes. Giet er 2 kopjes tomatillosaus gelijkmatig over. Bedek met de resterende tortilla's, kipreepjes en mozzarella. Giet 1 1/2 kopjes tomatillosaus erover en dan slagroom. Bestrooi met zout en peper. Bak tot het borrelt, ongeveer 25 minuten. Koel enchiladas 10 minuten. Serveer met de resterende tomatensaus.

  • Gerelateerd aan zowel de tomaat als de kruisbes, zien tomatillo's eruit als kleine groene tomaten met papierachtige schillen. Ze zijn scherp en zuur met aroma's van appel en citroen en kunnen rauw of gekookt worden gegeten. Kies degenen die stevig zijn; zorg ervoor dat u de schil verwijdert en het fruit afspoelt voordat u het gebruikt. Je vindt tomatillo's bij sommige supermarkten en op Latijnse markten.

Recept van The Bon Appétit Test Kitchen, sectie recensies

Geroosterde Tomatillo Kip Enchilada Braadpan

Oké, prima, acht woorden: geroosterde tomatillo's, knoflook en jalapeños tot saus gemaakt.

Geroosterde tomatillo kip enchilada braadpan is waar het is. Ik ben altijd dol geweest op a) stoofschotels - yahh shoore yoobetcha (Minnesota zal dat een meisje aandoen), en b) kip enchilada van alles, dus dit kleine aantal is precies wat ik nodig heb. Ik kreeg voor het eerst het idee hiervoor: wacht, je weet het al, nietwaar? 'Ja, het was van Bread and Wine, het boek waar ik niet over uitgepraat ben. De boekversie is echt ontzagwekkend eenvoudig omdat het groene enchiladasaus uit blik gebruikt met kip, kaas, tortilla's en de andere gebruikelijke verdachten.

Deze versie, mijn versie, brengt een beetje meer werk met zich mee (in wezen de oven aanzetten en op een knop van de keukenmachine drukken), maar ik ga nu bazig worden: zelfs als je meestal meer een ingeblikte enchiladasaus-persoon bent , je moet het op deze manier proberen, want ik heb de leiding en ik zei het. Ook omdat het zo goed smaakt voor je hongerige mond en het is helemaal opnieuw gemaakt en je voelt je als een geweldig persoon die tomatillo's braadt als een professional.


121114 gelaagde kip enchilada suiza Recepten

Kip Enchilada Suizas (Rick Bayless)

Kip Enchilada Suizas (Rick Bayless)

Kip Enchiladas Suizas (Food Network Keukens)

Kip Enchiladas Suizas (Food Network Kitchens)

Gelaagde Kip Enchiladas Met Tomatillo-Koriandersaus

Gelaagde Kip Enchiladas Met Tomatillo-Koriandersaus

Gebraden Kip Enchilada Suizas Gestapelde Braadpan (Rachael Ray)

Geroosterde Tomatillo Kip en Rijst Bowls

Ik moet je zeggen – Ik weet dat dit recept twee jaar oud is, maar ik kwam het onlangs tegen – en je geroosterde tomatensaus is AH-MAZING! Ik heb andere recepten geprobeerd en er is absoluut NIETS te vergelijken. BEDANKT. Dit is zeker een blijver. Morgenavond gebruiken we het voor kip enchiladas verde!

Geroosterde Tomatillo Kip en Rijst Bowls! Ik heb gewacht op uuuuuu.

Laten we het er gewoon over hebben. Het belangrijkste idee hier is dat je een grote kom hartige, pittige, pittige EN romige kip eet met tomatillosaus, opgestapeld op rijst en gegarneerd met kleurrijke en knapperige dingen, en je voelt je echt goed over het. Het is een van mijn beste ideeën ooit, wat niet echt een van mijn ideeën is, zo zijn al mijn ideeën, maar deze is geïnspireerd op iets dat ik op het menu zag bij een zaak genaamd Sammy's 8217s Bistro in Salt Lake City. Ben je geweest? Heb jij de Savory Chicken Bowl al besteld? Jij wint! Dat is wat ik hier probeerde na te bootsen.

Het begint met een stapel geraspte kip die wordt ingenomen door een grote kom zelfgemaakte geroosterde tomatillosaus met jalapeños, poblanos, geroosterde knoflook, een enorme puinhoop van koriander en een vleugje room & #8211; en het pittige tomatillo-kipmengsel wordt overgoten stomende rijst en gegarneerd met zo ongeveer alles wat je maar wilt: limoenen, koriander, zure room of zelfgemaakte gefrituurde tortillareepjes.

Of zelfgemaakte gefrituurde tortillareepjes.

Of zelfgemaakte gefrituurde tortillareepjes.

Joehoe! De zelfgemaakte gefrituurde tortillareepjes.

Ik wilde over deze kommen posten de nanoseconde nadat ik ze had gemaakt, dat was vorige week ergens (vorige week x5, omdat, ummmyeah), maar had ik al gezegd? Ik werd in plaats daarvan neergehaald door een winterziekte uit Minnesota en begon al mijn tijd te besteden aan het kijken naar trashy tv en het eten van zeer veilige, extra milde, ultragenezende dingen zoals de Inner Goddess Raspberry Breakfast-kommen op wijzere momenten en Cup o'8217 Noodles in momenten van zwakheid.

Ik dacht ZO nergens in de buurt van de Roasted Tomatillo Chicken Bowls-sectie van mijn hersenen en het was een trieste tijd.

Maar het goede nieuws (zoals, goed genoeg nieuws dat elke keer als ik het me herinner, ik een opgewonden geroezemoes door mijn lichaam krijg) is dat mijn oude vriend The Appetite terug is en dat ik 1 – ETEN! Oh de pure vreugde. en 2 hebben het eigenlijk over deze Roasted Tomatillo Chicken Bowls en vertellen je waarom ze zo superlekker zijn.

Dat komt door die geroosterde tomatensaus.

Geroosterde tomatillos, poblanos en jalapeños + geroosterde knoflook en sjalotten + koriander, room, zout' oh me oh my. Het is supergemakkelijk en het is echt, echt, heel erg goed. Het is het soort goed waar ik over nadenk hoe ik het tussen nu en voor altijd in zowat elk pittig, smaakvol recept kan opnemen.

Ook de saus-sudderluchtjes in je huis zijn niet erg. Helemaal niet.

Dus in een rare wending van gebeurtenissen (of misschien gewoon een rare blogger-beweging) breng ik je deze post vanmorgen eigenlijk vanaf de weg ergens tussen Orlando en Charleston! Het is iets moois, technologie, om in een piepklein, rood autootje over de snelweg te rijden met een Americano in de hand, een zonnebril op en mijn blog op schoot. Gewoon serieus. Raar levensmoment en ik vind het leuk.

We hebben zo'n geweldige tijd gehad de afgelopen dagen en hebben Orlando stormenderhand veroverd. Forumconferentie, en we ontmoetten en waren allebei dol op alle ongelooflijke foodbloggers die deel uitmaakten van het weekend. Wauw.

Aangezien we zo ver zijn gekomen op onze reis en we in feite OP WEG NAAR CHARLESTON ZIJN ZOALS WE SPREKEN, zou ik hier en nu een laatste (mogelijk onaangename? schaamteloze?) oproep willen doen voor Charleston-aanbevelingen – we zijn letterlijk onderweg terwijl ik typ, ik heb al je aanbevelingen tot nu toe letterlijk opgeschreven en heb ze in een notitieboekje / kalenderformaat in type A-stijl, zodat we er zoveel mogelijk kunnen raken, en jij bent letterlijk de beste ooit om ons door deze charmante foodie-stad te praten. Letterlijk.

De volgende keer dat we elkaar ontmoeten, zal ik in Charleston zijn en je zult een van deze geroosterde Tomatillo Chicken and Rice bowls eten en er zullen overal goede vibes zijn.


Ingrediënten

  • 3 poblano pepers
  • 1 grote ui, grof gesnipperd
  • 1 1/2 pond tomatillo's, kaf verwijderd
  • 2 Serranopepers
  • 3 middelgrote teentjes knoflook
  • 2 kopjes zelfgemaakte of in de winkel gekochte natriumarme kippenbouillon
  • 1 kop losjes verpakte geplukte verse korianderblaadjes en fijne stelen, plus gehakte koriander voor garnering
  • Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
  • 2 pond bot in, huid-op kippendijen (zie opmerking)
  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 16 zachte maïstortilla's
  • 8 ons geraspte peper Jack-kaas, verdeeld
  • 1 kopje crema in Mexicaanse stijl, verdeeld (zie opmerking)

Kip Enchiladas Verdes Met Geroosterde Tomatillo Salsa

Kip Enchiladas Verdes met huisgemaakte geroosterde tomatillo-salsa. Een extra speciale versie van een Mexicaanse klassieker!

  • Auteur:Lisa
  • Voorbereidingstijd: 40 minuten
  • Kooktijd: 30 minuten
  • Totale tijd: 1 uur 10 minuten
  • Opbrengst: 6 1 x
  • Categorie: Hoofdgerecht
  • Methode: bakken
  • Keuken: Mexicaans-

Ingrediënten

Voor de Salsa Verde

  • 2 pond tomatillo's, gepeld en gespoeld (10-14, afhankelijk van de grootte) of 3 kopjes gekochte tomatillo salsa of salsa verde
  • 1 middelgrote witte ui, gepeld en in 8 partjes gesneden
  • 2 & 3 jalapeñopepers, steeluiteinde afgesneden. Als je niet van veel warmte houdt, snijd ze dan in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes en het witte merg
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 kop grof gehakte korianderblaadjes en zachte stengels (verwijder dikke stengels), plus meer korianderblaadjes voor garnering
  • I eetlepel fijngehakte knoflook (2-3 grote teentjes)
  • 1/2 theelepel koosjer zout

Voor de Enchiladas

  • 12 6-inch zachte maïstortilla's
  • 3 & frac12 kopjes versnipperde gekookte kip*
  • 2 eetlepels zure room, plus meer voor garnering
  • 4 ons Cotija-kaas, geraspt
  • 6 ons geraspte cheddar kaas
  • Garneer
  • 1/2 kleine rode ui, gepeld, door de wortel gehalveerd en kruiselings in zeer dunne plakjes gesneden.
  • Korianderblaadjes
  • Zure room

Instructies:

  1. Maak de salsa verde: Verwarm de oven voor op braden. Meng in een grote kom tomatillos, ui en jalapeños met 1 eetlepel olijfolie. Leg ze op een omrande bakplaat en rooster ze 7 minuten of tot er wat bruine vlekken op de tomatillo's zitten. Lagere temperatuur tot 400F. Draai de tomatillo's om met een tang. Kook nog 5-7 minuten, tot de tomatillo's zacht zijn. Breng de geroosterde groenten over naar de kom van een keukenmachine. Voeg koriander, knoflook en zout toe. Pulse meerdere keren totdat u de gewenste consistentie krijgt. Ik hou van een beetje chunky salsa. Je zou ongeveer 4 kopjes salsa moeten hebben.
  2. Maak de Enchiladas Zet de oven op 350F. Verdeel 1 kopje salsa in de bodem van een grote braadpan of ovenschaal. Meng in een kom geraspte kip met 1 kopje salsa, 2 eetlepels zure room en 4 ons Cotija-kaas. Zet opzij terwijl je de tortilla's zacht maakt.
  3. Maak de tortilla's zacht: Als je tortilla's zacht en buigzaam zijn, kun je deze stap overslaan. Verhit een koekenpan (bij voorkeur gietijzer) op middelhoog vuur. Leg een tortilla in de pan en druk hem met een spatel tegen de pan, ongeveer 10 seconden per kant. Leg de warme tortilla op een schone theedoek en vouw de handdoek erover om hem warm te houden. Herhaal met alle tortilla's en blijf ze in de theedoek stapelen.
  4. Rol de Enchiladas: Doe 1/4 kop van het kippenmengsel op een uiteinde van een tortilla, rol het strak op en leg het met de naad naar beneden in de ovenschaal. Herhaal met alle tortilla's. Schep een kopje salsa over de toppen van de enchiladas, gebruik de achterkant van een lepel om de salsa over alle blootgestelde oppervlakken te verspreiden. Strooi er geraspte cheddar kaas over. Bak 15 tot 20 minuten, tot de kaas is gesmolten en de enchilada's zijn opgewarmd.
  5. Serveer met zure room, rode ui, korianderblaadjes en rest van de salsa

Opmerkingen:

*Suggesties voor geraspte kip:

  • Koop een rotisserie-kip en versnipper het.
  • Bekijk de methode in dit bericht voor makkelijk in de oven geroosterde kippendijen
  • Bak 2 pond kippenborsten of dijen zonder botten in een zware koekenpan, op middelhoog vuur, met een beetje olie, gedurende 6-7 minuten per kant, tot ze net gaar zijn. versnipperen.

Dit recept is voor het eerst gepubliceerd op 22 augustus 2014. Bijgewerkt op 20 augustus 2018. Het is hetzelfde heerlijke recept met toegevoegde voedingsinformatie en een paar aanpassingen aan de geschreven post.

trefwoorden: kip enchiladas verdes, Mexicaanse kip enchiladas verdes, kip enchiladas met geroosterde tomatillo salsa


Deze week in je csa-aandeel

Welkom bij week 12 van de P&C CSA!

  • Rode Torpedo-ui
  • Groenten koken
  • Sla - meer botersla!
  • Bonen - groen, paars, geel! Houd er rekening mee dat de paarse bonen groen worden als ze gaar zijn
  • Bieten- ingemaakte bieten? bieten salade? Bekijk hieronder de nieuwe recepten!
  • Basilicum
  • Koriander
  • Ronde Courgette
  • Tomaten – deze week voornamelijk kersen, met ook een vroege variëteit genaamd Stupice.
  • Gele Paprika's - deze zijn nog steeds erg mild, maar let op: hoe donkerder het geel = hoe heter de peper

We zijn bijna halverwege het eerste seizoen van de Pitchfork & Crow CSA. De lente ligt achter ons en elke week vullen zomerfruit de aandelen. Tomaten, paprika's, zomerpompoen, komkommers, bonen! Dit zijn de dingen waar we het hele jaar op wachten om in hun juiste seizoen te proeven. De oogst is nu zo overvloedig dat het een hele beslissing is om te beslissen wat er elke week in het aandeel verschijnt. Er is veel discussie over wat de juiste balans is, of we je te veel van iets hebben gegeven of te weinig. Natuurlijk streven we elke week naar de $ 20, maar we willen je ook niet overstelpen met te veel groenten.

Het is echter duidelijk dat de herfst zijn intrede doet en we kijken voortdurend vooruit naar toekomstige gewassen, toekomstige oogst, toekomstige inhoud van de csa-doos. De tweede seizoenshelft zal voorlopig meer van hetzelfde betekenen. De tomaten komen er net aan en we wachten nog steeds op rijpe gouden en rode pepers, dikke paarse aubergines en flinke cantaloupes. We zullen ook doorgaan met de overgang naar de herfstgewassen. Meer aardappelen, meer uien, meer knoflook, plus prei en uiteindelijk zoete aardappelen en winterpompoen zoals butternuts en delicatessen. Het lijkt erop dat bijna elk bezoek aan het veld een herinnering is dat er nog goede dingen komen.

Hier zijn we dan, we gaan de tweede helft van het seizoen in. We hopen dat iedereen tot nu toe gelukkig is geweest en zin heeft in de komende 13 weken van plantaardige goedheid. We staan ​​zeker klaar om ze naar je toe te brengen!

Een laatste herinnering:

Kom zelf het veld bekijken!

CSA Potluck: Deze zondag 22 augustus, 17.00 – 20.00 uur

We hopen dat je naar Grand Island kunt komen om je groenten te bezoeken en het veld te zien! We hebben een 'e-invite' gestuurd voor RSVP's en routebeschrijvingen. Laat het ons weten als we je niet hebben uitgenodigd.

Bel ons op (503) 999-7920 als u vragen heeft.

Geniet deze week van de groenten!

Receptinspiratie voor de groenten van deze week:


Recept Samenvatting

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 middelgrote gele ui, fijngehakt
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 hele geroosterde kip, botten en vel verwijderd, vlees versnipperd
  • 1 kopje geraspte Mexicaanse kaasmelange
  • ½ (8 ounce) pakket roomkaas, verzacht
  • ¼ kopje salsa verde
  • 1 (2,5 ounce) blik gesneden olijven, uitgelekt en in blokjes gesneden
  • ¼ kopje gehakte verse koriander
  • ½ (4 ounce) kan in blokjes gesneden jalapenopepers (optioneel)
  • ¼ kopje boter
  • ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
  • 2 kopjes kippenbouillon
  • 1 kopje zure room
  • ½ kopje salsa verde
  • 16 maïstortilla's
  • 1 kopje geraspte Mexicaanse kaasmelange

Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).

Verhit olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Voeg ui toe, kook en roer tot ze doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg knoflook toe en verwarm tot het geurig is, ongeveer 2 minuten. Haal van het vuur en laat afkoelen.

Combineer kip, uienmengsel, kaasmelange, roomkaas, salsa verde, olijven, koriander en jalapenos in een grote kom voor de vulling. Goed mengen.

Smelt boter in een pan op middelhoog vuur. Roer de bloem erdoor en vervolgens de kippenbouillon. Kook tot de saus begint in te dikken, 6 tot 8 minuten. Roer de zure room erdoor en laat de salsa verde koken tot het is opgewarmd. Verspreid een lepel saus over de bodems van twee 9x11-inch braadpannen.

Wikkel een tortilla in een vochtige papieren handdoek en magnetron gedurende ongeveer 30 seconden. Vul met het kippenmengsel, rol op en leg met de naad naar beneden in een ovenschaal. Herhaal met de resterende tortilla's totdat elk gerecht 8 enchiladas bevat.


Lamskoteletten met koriander-muntchimichurri is het beste recept voor fijnproevers. Het duurt ongeveer 45 minuten om te koken. Als dit het favoriete recept van je favoriete restaurants is …

Gelaagde kip enchiladas met tomatillo koriandersaus is het beste recept voor fijnproevers. Het duurt ongeveer 75 minuten om te koken. Als het het favoriete recept van je favoriete … is

Hoi! Ik ben Victor. Ik blog al sinds 2015. Ik verdien veel geld met bloggen. Als u op de hoogte wilt blijven van recepten, films, restaurants en nog veel meer, kunt u zich bij ons aansluiten op telegram. Ik zal je ook tips geven om geld te verdienen die je zullen helpen om meer waard te worden. Je kunt hier de receptnaam en video met mij delen als dat aan onze richtlijn voldoet, zal ik uploaden op mijn kanaal.


Maandag 7 maart 2011

Esdoorn Creme Flan Met Esdoorn Geglazuurde Peren

Traditioneel heb ik niet veel om vlaai gegeven - hoewel het erg romig is, liet de korst van de vlaai me altijd met een grappige nasmaak en de textuur was niet altijd mijn favoriet. Maar de laatste tijd ben ik niet iemand die voedsel afzweert, tenzij ik het zelf kan maken - met uitzondering van eiergerechten. Ik heb nog steeds geen smaak voor eieren. Dus toen ik dit vlaairecept op Epicurious vond, besloot ik het te maken en, nadat ik enige tijd geleden een vrij grote fles ahornsiroop had gekocht, besloot ik het voor de Rover te maken als ons dessert voor zijn bezoek. The Robber, die tijdens zijn verblijf in Brazilië veel vlaaien heeft gegeten, is geen grote fan van vlaaien, maar ik merk dat ik hem, als ik sluw ben, voor de meeste dingen kan winnen, zoals ik deed met dit recept. Nadat hij het gegeten had, zei hij: "Dit is de beste vlaai die ik ooit heb gegeten!" en ging verder met het rangschikken van de vlaai boven de meeste desserts, maar nog steeds onder kokosroomtaart.

Ik hield ook van de vlaai, hoewel de textuurproblemen nog steeds niet voor mij waren opgelost. Wat ik ook erg lekker vond, waren de peren - met ik denk dat ze op zichzelf prima op zichzelf staan ​​als je de saus verkleint en er meer een karamel van maakt (omdat de saus hier nogal dun is) - of kan worden geserveerd met ijs of engel foodcake of in een mix met ander fruit.

Volgens de recensenten verhoogde ik de eieren en bedekte ik mijn vlaai niet met folie. Ook heb ik de baktijd op lagere temperatuur met tien minuten verlengd. Alles bij elkaar was mijn vlaai redelijk goed opgezet en ik ben blij met de resultaten. Het was vrij eenvoudig te maken en de afzonderlijke stappen waren niet zo tijdrovend, maar de totale tijd zou onbetaalbaar kunnen zijn. Ik zal het zeker in mijn repertoire houden, vooral tot / als ik ooit een andere vlaai vind die de Rover lekker vindt.

Vlaai

1 kopje pure ahornsiroop
3 1/2 kopjes slagroom (ik gebruikte 2/3 room, 1/3 half en half)
7 grote eidooiers (ik gebruikte 8 eidooiers)
1/8 theelepel zout

2/3 kop suiker
1/4 kopje water
1/2 theelepel lichte glucosestroop

Peren

1 eetlepel ongezouten boter
3 rijpe Bartlett-peren, ongeschild, in vieren gedeeld, zonder klokhuis (ik gebruikte vier peren, de saus is dun)
1/4 kopje pure ahornsiroop
1/4 kopje crème fraîche of zure room
1/8 theelepel zout

1) Sudder ahornsiroop in een zware middelgrote pan op middelhoog vuur tot het is teruggebracht tot 3/4 kop, ongeveer 7 minuten. Roer de room erdoor terug om te laten sudderen.

2) Klop de eidooiers in een grote kom om te mengen. Klop er geleidelijk het warme roommengsel door. Klop het zout erdoor. Zeef de custard in een andere grote kom. Dek af en laat afkoelen tot het koud is, minimaal 2 uur en maximaal 1 dag.

3) Verwarm de oven voor op 300'176F. Roer suiker, 1/4 kopje water en lichte glucosestroop in een pan met dikke bodem op laag vuur tot de suiker is opgelost. Verhoog het vuur en kook zonder te roeren tot de siroop diep amberkleurig is, af en toe langs de zijkanten van de pan borstelen met een natte deegborstel en een draaiende pan, ongeveer 6 minuten. Giet siroop in 9 1/4x5 1/4x3-inch anti-aanbak metalen broodpan, kantel de pan voorzichtig om de zijkanten te bedekken. Laat 10 minuten staan.

4) Giet de custard in de pan met siroop. Plaats de broodpan in een grote braadslee. Voeg genoeg heet water toe aan de braadpan om halverwege de zijkanten van de broodpan te komen. Bedek de braadpan met folie. Prik de folie overal in met een vork. (Ik heb geen folie gebruikt.) Bak de vlaai 1 uur en 45 minuten. Verhoog de oventemperatuur tot 325°F. Ontdek en bak tot de vlaai rond de randen is geplaatst, maar het midden beweegt iets wanneer de pan zachtjes wordt geschud, ongeveer 1 uur langer. Haal de vlaai uit het water. Breng over naar een rek dat afgekoeld is tot kamertemperatuur. Dek af en zet een nacht in de koelkast.

1) Verwarm de oven voor op 375'176F. Smelt de boter in een zware grote ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Schik de peren, 1 met de snijkant naar beneden, in de pan. Bak tot ze bruin zijn, ongeveer 4 minuten. Keer op de tweede snijkant en bak tot ze bruin zijn, ongeveer 4 minuten langer. Roer de ahornsiroop erdoor en breng aan de kook. Plaats in de oven en bak tot de peren zacht zijn, ongeveer 25 minuten. Breng met een schuimspaan de peren over op het bord. Klop de crème fraîche en het zout in de pan door de saus. Doe de peren terug in de pan en gooi om te coaten.

Laat een scherp mes rond de rand van de vlaai lopen om los te maken. Keer de vlaai om op een bord. Omring met peren en saus.


Bekijk de video: ЭНЧИЛАДАС С КУРИЦЕЙ. Шикарный Семейный без остатка! ПОПРОБУЙТЕ! (Oktober 2022).